Natillas de turrón caseras

Ingredientes

• 1 tableta de turrón blando
• 1 litro de leche entera o semidesnatada
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de maizena
• 4 yemas de huevo

Para decorar:

• almendra crocante en cubitos
• hojas de menta fresca
• barquillos de galleta

Materiales

• unos bol o vasitos
• una batidora electrica

Preparación

• En un cuenco o bol mezclamos el azúcar, la maizena y las yemas procurando que no queden grumos.
• Por otra parte, calentamos la leche con el turrón cortado en trocitos. Removemos para que se deshaga el turrón sin dejar que la leche llegue a hervir. Si vemos que quedan trocitos de turrón pasamos la batidora para que ambos ingredientes se integren.
• Una vez que el turrón este bien integrado en la leche, añadimos la mezcla de yemas que teníamos reservada ( yo le he puesto una poquita de la misma leche a las yemas para disolverlo mejor y(sin retirar del fuego) removemos hasta que el conjunto espese, adquiriendo la típica textura de natilla.
• Retiramos del fuego y vertemos en vasitos o cuencos individuales. Dejamos enfriar e introducimos en el frigo durante un mínimo de dos horas antes de servir. Decoramos al gusto, en este caso, con almendra crocanti, hojas de menta y barquillos de galleta.
• Deseo que las disfrutéis. Buen provecho!!!!

Consejos y trucos

Os dejo el enlace de mi blog.http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/01/natillas-de-turron.html

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