Mendiants- postres de músico

Ingredientes

• Una tableta de chocolate negro
• Una tableta de chocolate con lech
• Una tableta de chocolate blanco
• 100 g de frutos secos variados (almendras, avellanas, pasas...)
• Naranja escarchada (opcional)

Preparación

• Sobre la mesa de trabajo, pon una hoja de papel de horno (papel sulfurizado). Funde el choclate al baño maría, de la forma que hemos hablado varias veces. O sea, dos terceras partes primero, luego le añades el resto, lo remueves hasta que se derrita, y lo vuelves a poner al fuego un ratito.
• Pon en el papel una cucharada y extiende, formando un disco con el dorso de la cuchara. Haz varis seguidos para que el chocolate no se derrita.
• Decora sobre cada uno de ellos con una pasa, almendra, avellana. También puedes poner tiras de naranja escarchada, almendras molidas... Ya puedes jugar un poco con tu imaginación y tus gustos.
• Hacer algunos con perlitas de caramelo, lacasitos, fideitos de colores... Espera que se enfríen del todo, y se despegarán del papel de horno muy fácilmente.

Preguntas

Fotos de miembros