Petitchef

Solomillo de cerdo en olla express

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
2 solomillos de cerdo

1 cebolla picada

medio bote tomate

1 diente de ajo picado

2 hojas de laurel

1 clavo de olor

1/2 vaso de coñac

1/2 vaso de agua

sal, pimienta y aceite

Preparación

  • En olla express con un poco de aceite, dorar la carne salpimentada con el laurel y el clavo.
  • Cuando esté un poco dorado añadir la cebolla y el ajo y los champiñones y remover .


    Bajar fuego
  • Dejar hacer 3 ó 4 minutos, removiendo constantemente

    Añadir el tomate y mover bien
  • Hacer 10 minutos.

    Añadir entonces el coñac y el agua
  • Cuando hierva, tapar la olla y cuando silbe la válvula contar 20 minutos.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Maria, 09/08/2020

Muy bueno

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias!

08/06/2014

Menudo cacao con los tiempos,dedicate a cocer platanos

(0) (0) Abuso

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