Salchichas con ajetes .

Ingredientes

• unos ajos tiernos, a gusto de cada uno, yo usé ocho.
• unas salchichas
• unas patatas
• aceite de oliva y sal.

Preparación

• Nada más sencillito que poner en una cazuela dos cucharadas de aceite de oliva y añadir los ajetes . Pelamos las patatas y las cortamos a daditos, las añadimos y rehogamos.
• Salamos todo y agregamos las salchichas pinchadas para que no nos exploten. Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento, hasta que se hagan las patatas y las salchichas .
• Conseguiremos que se cocine todo con poco aceite añadido, soltando los jugos las cosas y sin secarse.
• Vamos moviendo para que no se peguen y ya tenemos el plato.
• El saborcito de ajo que cogen las patatas es delicioso, y las salchichas quedan muy jugosas.

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