Petitchef

Michirones

Plato
1 porciones
5 min
45 min
Fácil
Una receta muy murciana hecha con habas secas, tocino, chorizo y jamón. Una gozada de plato de cuchara.

Ingredientes

Número de partes: 1
250 gr. tocino fresco

1 chorizo picante

Un trozo de jamón serrano


Preparación

  • Ponemos el día anterior las habas en remojo y le cambiamos el agua de vez en cuando.

    En una olla ponemos la carne troceada, las habas, hoja de laurel y guindilla y dejamos cocinar hasta que las habas estén tiernas.

    No le ponemos aceite, ya que la carne va a soltar el aceite suficiente.

    Así de sencillo es éste guiso, no tiene ninguna complicación y el sabor es riquísimo.


    Podéis ver el paso a paso con fotos, de ésta y otras recetas en:

    http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/2013/01/michirones.html

Fotos

Michirones, foto 1Michirones, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros (19):

juanespinosa, 30/01/2013

Aveces las cosas más sencillas son las que mejor resultado dan.
Gracias por recordarme recetas que ya tenía olvidadas.

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enita
enita, 25/01/2013

Muy delicioso se ve el plato

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25/01/2013

En Madrid no me suena que haya michirones, ¿donde los puedo conseguir?

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25/01/2013

Se vè riquìsima y muy facil de hacer, la probarè este fin de semana. gracias por compartir

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24/01/2013

Lo que le gustaban a mi papa que recuerdos

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Bloguico
Bloguico, 24/01/2013

Gracias por los comentarios!!!
La piel no se puede quitar hasta que estén cocinados, que los quitan en un momento. Pruébalo y verás.
A los que lo habéis probado...MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!!!

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24/01/2013

Que bueno saber como preparar las habas es una excelente idea mmmm,,,,,,,,

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24/01/2013

En los ingrdientes no pone las habas, además en la receta no les quita la piel lo que hace muy desagradable al comerlas.

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24/01/2013

Ya tenia ganas

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mamichula2
mamichula2, 24/01/2013

Requete buenos.

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