Amanida de couscous / ensalada de couscous

Ingredientes

• Couscous
• Zanahoria rallada
• Tomates cherry
• Lechuga variada
• Aceitunas
• Pipas peladas
• Brotes de soja germinados
• Maíz

Preparación

• Se cuece el couscous según indique en el envase y una vez frío se mezcla con todos los ingredientes menos la lechuga. En un plato se pone la lechuga como base y se añade el couscous. Se aliña al gusto.

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