Papas arrugadas

Preparación

• Ponemos un poco de agua y cocinar a fuego medio.
• Cuando empiece a hervir ponemos un poco de sal encima de las patatas.
• Eso vamos a hacer cada 15 minutos mas o menos.
• Cocemos las patatas al vapor unos 45 minutos, añadiendo sal en vez en cuando.
• Retiramos las patatas y ponemos en un plato con un poco de sal y terminamos con 10 minutos en el horno a 200º grados 12 minutos.
• Servir con alguna salsa mojo picón, alioli o otra similar.