Brochetas marineras

Name: Brochetas marineras
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 700 g de gambones crudos; 4 filetes de rosada; Cebolla en trozo; Pimiento verde en trozo; Perejil; limon; sal; oregano y aceite de oliva

Otro

Fácil

50 min

¡Como es transcrito, no deje restos!

Ingredientes

700 g de gambones crudos
4 filetes de rosada
Cebolla en trozo
Pimiento verde en trozo
Perejil
limon
sal
oregano y aceite de oliva

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Pelar los gambones y poner un poco de aceite y sal en las colas ,trocear la rosada y en la thermomix poner medio vaso de aceite de oliva el oregano el perejil la sal y jugo de limon 1 mn en velocidad progresiva del 5 al 10 y poner el adobo encima del pescado dejar macerar una hora y poner a freir con muy poquita aceite la cebolla y el pimiento ,en una sarten asar las colas y reservar y en otra freir en el adobo y montar las brochetas y agregar el caldito que queda en la sarten por encima y servir.