Ingredientes: 2 calabacines medianos 1 cebolla pequeña 30 gr de harina de fuerza 35 gr de queso parmesano rallado 1 cucharada de menta fresca picada 2...
Ingredientes: 250 g de masa madre de trigo blanco, refrescada 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra 1 huevo 1/2 cucharada de café de sal 1/2...
Ingredientes: 2 patatas 2 huevos 2 dientes de ajo 2 tomates 2 latas de caballa en escabeche 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cdita de especias Ariosto (mezcla...
Ingredientes: 250 gr. de gambas (congeladas o frescas ; pero en este caso el peso es peladas) 1 diente de ajo 2 ajos tiernos 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de...
Las tortillas de maíz o de trigo son estupendas para traer un poco de México a nuestros platos. Habitualmente las utilizamos para cocinar platos genuinos de este país, como su famoso pastel azteca, sus enchiladas, tacos, burritos... Pero estas tortitas mexicanas nos...
Ingredientes: 1/2 kg de patatas aproximadamente 2 huevos 40 gr de mantequilla 3 cucharadas colmadas de harina, yo utilice maizena 1 cucharada de sal Para la...
Ingredientes: 1 paquete de tortitas de harina 1 pechuga de pollo 200 g de panceta fresca 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 tomate Aceite Sal y pimienta
Ingredientes: 300 gr de garbanzos secos, yo utilicé la variedad pedrosillano 1 taza de harina de maíz blanco precocida 1,5 tazas de agua 1 cebolla pequeña varias...
Ingredientes: 1 taza de papas crudas ralladas 1 taza de papas molidas 1 taza de harina 2 cucharaditas de polvos de hornear sal a gusto 2 huevos 1/4 de taza de...
Al contrario que los finos crepes, los pancakes son más esponjosos y densos. Puedes rellenarlos o cubrirlos de mermelada, nutella, sirope de ágave, con frutas, nata montada... O incluso hacer tus versiones saladas! Quieres ser el rey de las pancakes? Petitchef te...
Ingredientes: 250 g de harina 4 huevos 600 ml de leche 60 g de mantequilla 2 cucharaditas de levadura en polvo una pizca de sal 50 g de almendras garrapiñadas...
Ingredientes: 8 huevos 125 ml de leche 30 g de cebollino o cebolleta picada 2 cuchara sopera de granos de sésamo tostados 640 g de col china 2 pimientos rojos...
