Entrante Pato

24 recetas

Foie curado en sal

(5 votos), (60)

Entrante Fácil 2 días 10 m 371 kcal

Ingredientes: 1 foie de pato fresco y desvenado 1 cdita de sal 1 cdita de pimienta 1 cdita de vino blanco 750 gr de sal gruesa 250 gr de azúcar 1 cdita de tomillo

Ensalada landesa variada

(9 votos), (1) , (232)

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: Mezcla de lechuga 140 gr de maíz 2 tomates 1 chalota 40 gr de piñones 12 puntas de espárragos blancos 90 gr de magret de pato curado 100 gr de...

Jamón de pato casero a la pimienta

(73 votos), (12) , (339)

Entrante Fácil 50 min 158 kcal

Ingredientes: 1 Kg de Sal gorda para hornear 1 botecito de mezcla de pimientas 1 magret de pato

Ensalada de hojas con cerezas y jamón de pato

(60 votos), (11) , (144)

Entrante Fácil 15 min 280 kcal

Ingredientes: 200 gramos de hojas variadas de lechuga. 150 gramos de cerezas. 150 gramos de Jamón de Pato Delta de l’Ebre “Luisiana”. Dados de queso Feta en...

Ensalada de anchoas, jamón de pato y berros

(35 votos), (7) , (390)

Entrante Fácil 25 min 1147 kcal

Ingredientes: Para la base de la ensalada (crema de anchoas): 130 gr de anchoas de lata 130 gr de queso en porciones (quesitos) 150 gr de aceite de oliva 100 gr...

Lo más primordial a lo que tenemos que atender cuando nos disponemos a preparar carne de pato es que no se debe cocinar demasiado, ya que dejaría de tener todo el jugo que es característico a la carne de pato. La pechuga es la sección más importante del pato, la...

Foie de pato con puré de castañas

(12 votos), (239)

Entrante Fácil 40 min 25 min

Ingredientes: 200 gr de foie de pato 250 gr de castañas pilongas 180 gr de patatas 1 cucharada sopera de mantequilla 2 huevos sal pimienta Para el caramelo de...

Ensalada gourmet de jamón de pato y queso de cabra caramelizado.

(12 votos), (42)

Entrante Fácil 20 min 702 kcal

Ingredientes: Un paquete de preparado para ensalada de brotes tiernos y/o rúcula. Jamón de pato. Tomates cherry. Rulo de queso de cabra. Azúcar Nueces. Para la...

Ensalada de espinacas con mango y pato

(5 votos), (1) , (126)

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: 1 mango maduro Brotes tiernos de espinaca Canónigos Anacardos Jamón de pato Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámico con higos Sal

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Ensalada de jamón de pato y mango

(2 votos), (7)

Entrante Fácil 10 min 567 kcal

Ingredientes: 1 mango 100 g de jamón de pato Hojas de espinacas baby (en el paquete venía también savia roja) Albahaca (se me olvidó comprarla y no lleva... las...

Paquetitos de pato con pera

(5 votos), (214)

Entrante Fácil 35 min 527 kcal

Ingredientes: 2 muslos de pato en confit, 1 paquete de pasta brick, 2 peras conference, 30 gramos de mantequilla, 1 cucharada de azúcar, una cucharadita de...

Cómo cocinar un magret de pato perfecto

(10 votos)

El magret de pato es uno de esos platos que suponen un verdadero éxtasis culinario. Siempre y cuando esté bien cocinado, claro está! Reservado para ocasiones especiales, la tierna carne de este ave es una delicia para el paladar pero... si te pasas de cocción no será...

Ensalada de jamon de pato y fruta

Entrante Medio 15 min

Ingredientes: 7 Lonchas de JAMON DE PATO " MALVASIA" 1 Paquete de lechugas variadas 1 Manzana 2 Rodajas de piña en su jugo Los granos de media Granada Sal...

Ensalada con jamón de pato

Entrante Fácil 20 min 192 kcal

Ingredientes: 1 cucharada de mostaza antigua 1 cucharada de miel aceite de oliva vinagre y sal al gusto

Canapés en serpentinas

(296 votos), (50) , (653)

Entrante Fácil 10 min

Ingredientes: Pan de molde sin corteza Salmón ahumado Jamón de York Queso en lonchas Queso crema Paté de pato Colorantes alimenticios Leche Palos de madera para...

Canelones rossini, receta

(20 votos), (5) , (202)

Entrante Medio 40 min 30 min

Ingredientes: 16 laminas (4 canelones por comensal) de pasta de canelones, la que tu prefieras. Para el Relleno: 1 cebolla grande aceite de oliva 400 gr. de...

Canutillos de cecina, foie y membrillo

(19 votos), (337)

Entrante Fácil 15 min 517 kcal

Ingredientes: 4 lonchas finas de cecina (largas) 180g mousse de foie de pato (180g-200g) 150g dulce de membrillo (El mío casero ; podéis ver la receta aquí).

Volovanes de carne picada

(13 votos), (1) , (34)

Entrante Medio 20 min 20 min

Ingredientes: 8 volovanes 400 gr de carne picada 1/2 puerro 1/2 calabacín 2 cucharadas de tomate frito 2 huevos cocidos 100 gr de pate de pato 80 gr de...

Ensalada con foie y frambuesas

(6 votos), (264)

Entrante Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: Brotes de lechuga y espinacas Frambuesas frescas Foie de pato en migas Cebollino fresco picado Un poco de cebolla morada en juliana Escamas de sal...

Ensalada de espinacas, jamón de pato y queso de cabra

(1 voto), (27)

Entrante Fácil 30 min 56 kcal

Ingredientes: Espinacas Tomatitos cherry Jamón de pato (yo le quito la grasa pero si os gusta podéis dejarla) Queso de cabra Mix de frutos secos para ensalada...

Patatas sarladaises o de sarlat

(3 votos), (132)

Entrante Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 2 patatas gordas 7 u 8 buenas cucharadas de grasa de pato 1 ajo gordo Unas ramitas de perejil

Salade perigourdine

(1 voto), (4)

Entrante Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 lata de mollejas confitadas de pato magro 2 tabletas de jamon de pato 1 paquete de ensalada variada 1 terrina de foie gras de oca o de pato 4...

Tostada de foie gras con tallarines de trufa y setas

(1 voto), (34)

Entrante Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 12 rebanadas de Pan tostado 1 lata de Foie Gras de Pato 2 Huevos 1 Trufa Negra 6 Setas de Ostra 1 diente de Ajo Perejil picado Aceite de Oliva con...

Receta Popietas de pollo rellenas de foie

Ingredientes: 3 Mini Burgos de Arias 2 Mangos 12 Lonchas de jamón de pato 2 Cucharadas de cebollino fresco picado 2 Cucharadas de vinagre de manzana 6...

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