Aleta rellena

Ingredientes

PARA EL RELLENO :

• 1,2 kg de aleta de ternera abierta
• 500g de carne picada
• 150 g de jamón serrano taquitos
• 3 lonchas de beicon
• 80 g de pimientos rojo en lata
• 15 aceitunas
• 1 huevo duro

PARA LA SALSA :

• 1 cebolla grande
• 1 medidor de vino blanco
• ½ medidor de agua
• 1 pastilla de caldo de carne
• Aceite( hasta la marca 40 del vaso medidor)
• Maicena para espesar la salsa