Batido de fresa, smoothie de fresa

Ingredientes

• 500g de fresas de Huelva
• Un vaso de leche
• Una pizca de leche condensada
• Y nata para montar o crema para batir

Materiales

• Batidora
• Manga pastelera

Preparación

• Primero trituramos las fresas con la ayuda de la batidora hasta conseguir una pasta roja.
• Después le añadimos la leche y batimos para que las fresas y la leche se integren. Es importante batir durante un buen rato sin mover la batidora porque eso hará que nuestro smoothie quede espumoso.
  
• Ahora añadimos la leche condensada y mezclamos. Al que no le guste la leche condensada puede sustituirlo por azúcar, aunque su textura y sabor no quedaría igual.
• Y nuestro smoothie estará listo ahora sólo queda decorarlo con la nata.
  Y para ello montamos la nata con nuestra batidora de varillas con movimientos circulares. La nata para que monte rápidamente debe estar muy fría y si ponéis las varillas un rato antes en el congelador ayudará a que monte antes.
  
• Una vez que tengamos la nata montada la metemos en una manga pastelera y decoramos nuestro smoothie empezando por los bordes y terminando por el centro. Yo he usado una boquilla o yuya B6 de wilton para darle esta forma.

Consejos y trucos

Delicioso batido de fresa con nata y canela. Receta de Smoothie de Fresa o también conocido como Strawberry Milkshake. Batido de frutas. Licuado de frutas. Es una receta fácil ,rápida y deliciosa explicada paso a paso. Vídeo tutorial como hacer paso a paso.

Preguntas

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