Salsa de vino blanco.

Name: Salsa de vino blanco.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 1 Cebolla amarilla.; 3 Cucharas de ajo.; Aceite de oliva o aguacate.; 1 cucharada de harina de trigo.; 1 Vaso de vino blanco.; Una pizca de laurel.; ¼ Vaso de agua.; 3 cucharadas de perejil.; 2 Cucharadas de mantequilla.; Sal pimienta al gusto.

Aperitivo

2 porciones

10 min

Fácil

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3

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Ingredientes

Número de partes: 2

1 Cebolla amarilla.

3 Cucharas de ajo.

Aceite de oliva o aguacate.

1 cucharada de harina de trigo.

1 Vaso de vino blanco.

Una pizca de laurel.

¼ Vaso de agua.

3 cucharadas de perejil.

2 Cucharadas de mantequilla.

Sal pimienta al gusto.

Preparación

Se pican muy finos la cebolla y el ajo y se fríen en aceite hasta que la cebolla este transparente y suave, se agrega el vino, la pimienta, la sal y harina.
Se deja evaporar a fuego lento hasta que se reduzca el vino y se añade el agua, la mantequilla y el perejil. Se deja evaporar hasta que espese un poco.

JJoseangel

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