Petitchef

Salsa de vino blanco.

Aperitivo
2 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 Cebolla amarilla.

3 Cucharas de ajo.

Aceite de oliva o aguacate.

1 cucharada de harina de trigo.

1 Vaso de vino blanco.

Una pizca de laurel.

¼ Vaso de agua.

3 cucharadas de perejil.

2 Cucharadas de mantequilla.

Sal  pimienta al gusto.

Preparación

  • Se pican muy finos la cebolla y el ajo y se fríen en aceite hasta que la cebolla este transparente y suave, se agrega el vino, la pimienta, la sal y harina.
  • Se deja evaporar a fuego lento hasta que se reduzca el vino y se añade el agua, la mantequilla y el perejil. Se deja evaporar hasta que espese un poco.





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