Canapés de cangrejo/jaiba

Ingredientes

• 400 gr de carne de cangrejo/jaiba
• 400 gr de pan rallado
• 1/2 pimiento rojo picadito en cubitos pequeños
• 1/2 pimiento verde picadito en cubitos pequeños
• 1 cebolla mediana picadita en cubitos pequeñitos
• 90 gr de mayonesa
• 2 huevos
• 1 clara de huevo
• 1 cuchardita pequeña de tabasco
• 1 cucharadita pequeña de jugo de limon
• sal y pimienta a gusto
• moldecitos pequeños para cakes