Cruasanes rellenos de cabello de angel

Ingredientes

• masa de bollería hojaldrada (mirar masas)
• Cabello de ángel
• Unas pocas de almendras fileteadas

Preparación

• Se extiende la masa de bollería en forma de rectángulos,se corta en triángulos ,no demasiados largos ,se pone un poco de cabello de ángel en la base y se enrollan , se ponen en la bandeja del horno ,que ya estará forrada con papel de horno ,se colocan dejando separación para que puedan levar y no pegarse entre si,dejar levar un par de horas o hasta que doblen el volumen.
• Calentar el horno a 200º,untarlos con mantequilla derretida y ponerles la almendra laminada, meter la bandeja cuando ya este caliente durante unos 12 o 15 minutos o hasta que estén dorados.
• Una vez fuera dejar enfriar un poco y abrillantar con almíbar mezclado con mermelada de albaricoque ,echar un poco de azúcar por encima y naturalmente(si se puede ) dejar enfriar y listos para comer.
  Un saludo.

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