Cuaresma, Semana Santa y Pascua. Fechas en las que se come muy bien, con recetas típicas. Deseando de que lleguen para poder comprar unas buenas torrijas en las pastelerías, o escusa para hacerlas en casa :)
Jose, del blog Aishakandisha nos propone este riquísimo menú. Quieres conocerle? Lee aquí la entrevista que le hicimos!
Jose nos explica su menú:
La pascua gastronómicamente hablando, muestra un periodo de abstinencia carnal, por lo que proliferan platos a base de pescado, verduras, huevos y lácteos.
El menú que propongo aúna todos estos elementos y a la vez conjugan tradición:
Entrante --> las tortillitas de bacalao
Plato --> la originalidad obrante en la torta pascualina.
Postre --> y los roscos fritos
Rocio del blog Dulces Triple A, ha escogido estos 3 platos como parte de su menú. ¿No la conoces? Lee aquí la entrevista que le hicimos!
Rocio nos explica su menú:
Como tenemos muy cerca la Semana Santa y Pascua, vamos a preparar un menú para estas fechas, aquí en Sevilla la llegada de la Semana Santa, y por consecuente Pascua, también nos trae el aroma de azahar que se empieza a respirar por las calles de mi ciudad. Es por eso que este es mi menú:
Entrante --> Ensalada de Naranjas con Nueces
Plato --> Garbanzos con Bacalao, un plato contundente para estas fechas
Postre --> Leche Frita, para terminar os propongo un postre muy típico y tradicional
Espero que lo disfrutéis
Vicky del blog Jugando en mi cocina nos propone este menú para Pascua. ¿No la conoces? Lee aquí la entrevista que le hicimos!
Vicky nos explica su menú:
Mi propuesta para Pascua es un menú con dos platos de pescado que sin ninguna duda es el rey de nuestras mesas en estas fiestas. El entrante y el plato son muy ligeros y de fácil digestión para que a la hora del postre podamos disfrutar de la reina "La señora Torrija " a la que yo tengo un especial cariño por que me transporta a mi mas tierna infancia en donde toda la familia colaboraba para hacer fuentes y fuentes de ella. Este menú está formado por:
Entrante --> una ligera y suave sopa de marisco
Plato --> el ajoarriero con el bacalao como protagonista, el clásico de mi casa.
Postre --> Torrijas con crema pastelera
Comentarios de los miembros:
La pascua no es época de abstinencia carnal. En cuates si. Ls tradición de la pascua es comer cordero.
Las recetas indicadas están muy bien pero no para pascua. Si para cuaresma.
Gracias Petitchef y enhorabuena a mis dos compañeros , Jose Luis Aishakandisha y Vicky Jugando en mi cocina, son dos grandes cocineros, blogueros y amigos y de los cuales he aprendido y sigo aprendiendo mucho, muack