Muffins salados irresistibles: 8 ideas listas en minutos para sorprender a todos en la mesa
Perfectos para un aperitivo, un brunch o una cena rápida diferente, los muffins salados son esa receta que combina sencillez y sorpresa. Tiernos, aromáticos y llenos de posibilidades, se preparan en pocos minutos y funcionan en cualquier ocasión: desde un bufé hasta una merienda improvisada.
Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de imaginación, puedes crear versiones deliciosas capaces de conquistar hasta al paladar más exigente. En este artículo encontrarás ocho ideas irresistibles de muffins salados, ideales para quienes prefieren opciones vegetarianas, para los amantes del queso o para quienes no renuncian a un sabor con carácter.
¿Por qué te encantarán estos muffins salados?
Hay muchas razones para enamorarte de ellos: son fáciles, rápidos y se adaptan a todo. Puedes servirlos como entrante, aperitivo o plato único ligero, y personalizarlos con lo que tengas en la nevera.
Te enamorarán porque:
- Están listos en pocos minutos: sin levados ni esperas, solo mezclar y hornear.
- Mantienen su textura y aroma incluso al día siguiente; puedes recalentarlos o tomarlos fríos.
- Encajan en cualquier momento del día, del aperitivo al tentempié.
- Se personalizan fácilmente: cambia un ingrediente y tendrás una receta nueva.
- Se conservan y congelan muy bien, perfectos para preparar con antelación.
1. Muffins de tomate con corazón de mozzarella
Una idea sencilla con alma mediterránea. Estos muffins, suaves y llenos de aroma, esconden en su interior un centro fundente de mozzarella. Perfectos como entrante o para acompañar un aperitivo con estilo. Su color intenso y su sabor equilibrado conquistarán a todos.
Consejo: añada a la masa unos tomates secos picados para darle un toque aún más rico y sabroso.
Hoy te traemos una idea original y deliciosa para tus aperitivos, entrantes o incluso platos principales: ¡unos muffins de tomate y mozzarella ! Sí, los muffins o magdalenas no son sólo postres, se pueden adaptar de multitud de maneras y son perfectos...
2. Muffins con bacon
Sabrosos y con aroma irresistible, estos muffins tienen ese punto rústico que recuerda a la cocina tradicional. La panceta crujiente aporta un sabor potente y un contraste delicioso con la suavidad del interior.
Consejo: un poco de pimienta negra recién molida realza su aroma y equilibra la grasa de la panceta.
Te apetece un brunch o bien un desayuno inglés? nuestros muffins de bacon serán perfectos para ti :)
3. Muffins de puerro
Delicados pero llenos de sabor, son perfectos para quienes aprecian recetas suaves y elegantes. El puerro, salteado previamente, libera su dulzor natural y aporta humedad y fragancia a la masa.
Consejo: añade un poco de parmesano o grana rallado para una textura aún más cremosa y un toque salado muy agradable.
Hoy vamos a hacer que toda la familia coma verdura. Optamos por los puerros que se camuflarán en estos deliciosos muffins salados. Receta para picotear, para el aperitivo, como entrante o acompañado de una ensalada mixta para una cena fácil y efectiva!...
4. Muffins de calabacín y queso de cabra
Ligeros y equilibrados, combinan la suavidad del calabacín con la intensidad del queso de cabra. El resultado: un bocado tierno, fresco y lleno de matices. Perfectos para un brunch, un aperitivo o una merienda salada vegetariana.
Consejo: después de rallar el calabacín, escúrrelo bien para eliminar el exceso de agua y conseguir una masa esponjosa y estable.
Receta súper! y es que estos esponjosos y ligeros muffins con corazón de calabacín y queso de cabra son del agrado de todos. Reproducir la receta no es nada difícil siempre y cuando sigas algunos consejos esenciales que te damos a continuación!...
5. Muffins con aceitunas y jamón cocido
Un clásico que nunca falla. La salinidad de las aceitunas y la suavidad del jamón cocido se equilibran a la perfección, creando un sabor redondo y familiar. Ideales para picnics, fiestas o comidas rápidas al aire libre.
Consejo: añade una pizca de orégano o romero picado para potenciar su aroma mediterráneo.
Una receta clásica, perfecta para el aperitivo o un picnic. Estas muffins junto con una ensalada hacen el almuerzo perfecto :)
6. Muffins de atún, tomate y queso feta
Una propuesta con carácter, ideal para los amantes de los sabores del Mediterráneo. El atún se funde con el tomate y la feta, dando lugar a una mezcla sabrosa, fresca y equilibrada. Perfectos para un aperitivo gourmet o un entrante informal.
Consejo: usa atún al natural si prefieres una versión más ligera pero igualmente sabrosa.
Esta especie de panecillos conocidos como muffins y tradicionales de la cocina inglesa llegan a las cocinas de Petitchef como apertivio perfecto. Si bien a la base suelen ser dulces, generalmente con pepitas de chocolate o mermelada de arándanos; hoy,...
7. Muffins con chorizo
Desde España, una versión con garra. El chorizo aporta color, aroma y ese toque ahumado que los hace inolvidables. Son perfectos para quienes disfrutan de sabores intensos y especiados.
Consejo: sírvelos con una salsa de yogur y lima para aportar frescor y equilibrio al conjunto.
Estas magdalenas saladas de chorizo picante o muffins de chorizo son la opción ideal para darle un toque sabroso y original a tus aperitivos. Esponjosas, ligeramente picantes y muy fáciles de preparar, estas magdalenas se convertirán en un éxito...
8. Muffins de calabacín en freidora de aire
La opción más práctica y ligera. Gracias a la freidora de aire, quedan dorados por fuera y tiernos por dentro, sin necesidad de encender el horno. Perfectos para improvisar una comida rápida o un picoteo saludable.
Consejo: pincela la superficie con un poco de aceite antes de cocinarlos para lograr un dorado uniforme y una textura exterior más crujiente.
Perfectos para el desayuno, el táper o un picoteo saludable , estos muffins salados se preparan en un momento con ingredientes sencillos y el resultado es jugoso, aromático y muy sabroso. Solo necesitas calabacín rallado, huevos, skyr o yogur...
Te salvarán más de una comida
Dorados, tiernos y llenos de sabor, estos muffins salados son la receta comodín que siempre funciona. En pocos minutos tendrás algo original para un brunch, un aperitivo o una comida rápida. Ocho ideas distintas para improvisar, sorprender y disfrutar de la cocina sin esfuerzo, con ese punto casero que nunca falla.
Daniele Mainieri
Comentarios