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Recetas con lombarda

61 recetas

INGREDIENTES



 

La lombarda es una verdura variante del repollo que se caracteriza por su original y peculiar color morado y por su alto contenido en calcio y potasio y bajo en grasas. Se cultiva sobre todo en el área mediterránea y en la actualidad es posible encontrarla en cualquier mercado.

  
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Receta Hojaldre de lombarda

Hojaldre de lombarda

122 votos
PlatoMedio15 Minutos50 Minutos
Ingredientes: UNA CUARTA PARTE DE UNA LOMBARDA UNA CUARTA PARTE DE UNA COL PEQUEÑA UNA CEBOLLA GRANDE MEDIO PIMIENTO GRADE ROJO MEDIO PIMIENTO GRANDE AMARILLO ...
Receta Ensalada de col lombarda

Ensalada de col lombarda

33 votos
EntranteFácil15 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 200 g col lombarda - 1 cuchara de aceite - 2 cucharas de vinagre - Ajo al gusto - Sal - Hierbas frescas al gusto...
Receta Lombarda con castañas y piñones

Lombarda con castañas y piñones

30 votos
EntranteMedio20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 lombarda mediana 250 gr de castañas un puñadito de piñones 3 dientes de ajo un chorreon de vinagre de Jerez aceite de oliva virgen extra...
Receta Champiñones con lombarda

Champiñones con lombarda

27 votos
EntranteMedio10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: MEDIA LOMBARDA PEQUEÑA 1 CEBOLLA GRANDE 3 AJOS 1 TROZO DE APIO MEDIO KILO DE CHAMPIÑONES FRESCOS 1 COPA DE VINO BLANCO PIMIENTA SAL ORÉGANO T...
Receta Puré de patatas, col lombarda y salchichas

Puré de patatas, col lombarda y salchichas

8 votos
PlatoFácil10 Minutos26 Minutos
Ingredientes: 800g de patatas peladas y troceadas 400g de agua 50g de mantequilla sal y pimienta blanca...
Receta Ensalada templada de lombarda, jamón y piña

Ensalada templada de lombarda, jamón y piña

5 votos
EntranteMedio15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 02.02 col roja, col lombarda y la col roja - 100 g jamón en rodajas finas - 50 g de jamón ahumado - 4 rodajas de piña fresca - Aceite de Oliva Virge...
Receta Ensalada crujiente de repollo y lombarda con vinagreta de avellanas

Ensalada crujiente de repollo y lombarda con vinagreta de avellanas

3 votos
EntranteFácil20 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 6-7 hojas de col lombarda - 6-7 hojas de repollo blanco - un puñao de avellanas - 12 cucharadas de aceite de oliva - 4 cucharadas de vinagre de vino...
Receta Tortilla de lombarda

Tortilla de lombarda

2 votos
PlatoFácil15 Minutos3 Minutos
Ingredientes: Lombarda Cebolla Pimiento Patatas Huevos Aceite Sal...
Receta Pastel de manzana, lombarda y patata

Pastel de manzana , lombarda y patata

1 voto
PlatoFácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - un cuarto de col lombarda - dos manzanas grandes - una cebolleta - cuatro patatas - mantequilla para el puré - unas anchoas - aceite, sal , pimienta...
Receta Lomo de atun, lombarda y crema vichissoise

Lomo de atun, lombarda y crema vichissoise

4 votos
PlatoMedio20 Minutos35 Minutos
Ingredientes: 400 gr. de solomillo de atún Abordo 1 sobre de crema fria Vichissoise Knorr 150 gr. de col lombarda 1 manzana verde 1 cucharadita de especias Ras ...
Receta Patatas rellenas de guisantes con jamón y ensalada templada de guisantes y lombarda.

Patatas rellenas de guisantes con jamón y ensalada templada de guisantes y lombarda.

2 votos
PlatoFácil45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - Patatas - Aceite de oliva - agua - Guisantes - sal - cebolla - jamón - repollo - Coliflor - Pechuga de pollo...
Receta Lombarda y endivia, amigas con derecho a roce.

Lombarda y endivia, amigas con derecho a roce.

EntranteFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - unos brotes de soja - zanahoria rallada - cebolleta tierna - la endivia - la lombarda - mayonesa para acompañar Para la segunda cita usamos: - end...
Receta Pizza sobre pan de molde

Pizza sobre pan de molde

13 votos
EntranteFácil10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: Pan de Molde - Carne picada - Calabacín - Cebolla - Queso rallado - Tranchetes - Orégano - Tomate frito Troceamos la cebolla bien fina y la pochamos....
Receta Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana

Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana

11 votos
EntranteFácil15 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 500 gramos de repollo (morado o lombarda) 2 zanahorias (medianas) 2 manzanas (pequeñas, yo utilicé Royal Gala) 1/2 cebolla (morada) 50 gramos de u...
Receta Merluza con ajada y ensalada de pasta para hacerle compañía

Merluza con ajada y ensalada de pasta para hacerle compañía

1 voto
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - lomos de merluza - sal gorda - aceite de oliva - pimentón - ajos laminados - col lombarda - lechuga romana - alcaparras - una cucharada de mayonesa...



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