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Recetas con lombarda

77 recetas

INGREDIENTES


La lombarda es una verdura variante del repollo que se caracteriza por su original y peculiar color morado y por su alto contenido en calcio y potasio y bajo en grasas. Se cultiva sobre todo en el área mediterránea y en la actualidad es posible encontrarla en cualquier mercado.

Criterios

Receta Hojaldre de lombarda

Hojaldre de lombarda

123 votos
PlatoMedio15 Minutos50 Minutos
Ingredientes: UNA CUARTA PARTE DE UNA LOMBARDA UNA CUARTA PARTE DE UNA COL PEQUEÑA UNA CEBOLLA GRANDE MEDIO PIMIENTO GRADE ROJO MEDIO PIMIENTO GRANDE AMARILLO ...
Receta Crema de lombarda

Crema de lombarda

2 votos
PlatoFácil20 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 500 gr de col lombarda 2 manzanas, usé las golden 2 dientes de ajo (2 o 3) 1 cebolleta Aceite de oliva virgen extra Sal 1 toque de comino en pol...
Receta Ensalada de col lombarda

Ensalada de col lombarda

33 votos
EntranteFácil15 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 200 g col lombarda - 1 cuchara de aceite - 2 cucharas de vinagre - Ajo al gusto - Sal - Hierbas frescas al gusto...
Receta Lombarda con castañas y piñones

Lombarda con castañas y piñones

30 votos
EntranteMedio20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 lombarda mediana 250 gr de castañas un puñadito de piñones 3 dientes de ajo un chorreon de vinagre de Jerez aceite de oliva virgen extra...
Receta Champiñones con lombarda

Champiñones con lombarda

27 votos
EntranteMedio10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: MEDIA LOMBARDA PEQUEÑA 1 CEBOLLA GRANDE 3 AJOS 1 TROZO DE APIO MEDIO KILO DE CHAMPIÑONES FRESCOS 1 COPA DE VINO BLANCO PIMIENTA SAL ORÉGANO T...
Receta Puré de patatas, col lombarda y salchichas

Puré de patatas, col lombarda y salchichas

9 votos
sin gluten
PlatoFácil582 kcal36 Minutos
Ingredientes: 800g de patatas peladas y troceadas 400g de agua 50g de mantequilla sal y pimienta blanca...
Receta Lombarda con pasas y manzana

Lombarda con pasas y manzana

6 votos
EntranteFácil25 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - cebolla - lombarda - pasas - manzana...
Receta Ensalada templada de lombarda, jamón y piña

Ensalada templada de lombarda, jamón y piña

5 votos
EntranteMedio15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 02.02 col roja, col lombarda y la col roja - 100 g jamón en rodajas finas - 50 g de jamón ahumado - 4 rodajas de piña fresca - Aceite de Oliva Virge...
Receta Lomo de atun, lombarda y crema vichissoise

Lomo de atun, lombarda y crema vichissoise

5 votos
PlatoMedio20 Minutos35 Minutos
Ingredientes: 400 gr. de solomillo de atún Abordo 1 sobre de crema fria Vichissoise Knorr 150 gr. de col lombarda 1 manzana verde 1 cucharadita de especias Ras ...
Receta Ensalada crujiente de repollo y lombarda con vinagreta de avellanas

Ensalada crujiente de repollo y lombarda con vinagreta de avellanas

3 votos
EntranteFácil20 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 6-7 hojas de col lombarda - 6-7 hojas de repollo blanco - un puñao de avellanas - 12 cucharadas de aceite de oliva - 4 cucharadas de vinagre de vino...
Receta Tortilla de lombarda

Tortilla de lombarda

2 votos
PlatoFácil15 Minutos3 Minutos
Ingredientes: Lombarda Cebolla Pimiento Patatas Huevos Aceite Sal...
Receta Lombarda rellena.

Lombarda rellena.

2 votos
PlatoFácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 8 hojas de lombarda - 2 manzanas - 200 g de jamón york - Una rama de canela - 1 clavo de especias - 50 g de mantequilla - 30 ml de brandy - Pi...
Receta Pudin de lombarda

Pudin de lombarda

2 votos
EntranteFácil25 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 lombarda - 2 manzanas - 100 g uvas pasas sin pepitas - 3 huevos - un chorro de leche - mantequilla, unos 30 g - zumo de medio limon - pimienta ...
Receta Pastel de manzana, lombarda y patata

Pastel de manzana , lombarda y patata

1 voto
PlatoFácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - un cuarto de col lombarda - dos manzanas grandes - una cebolleta - cuatro patatas - mantequilla para el puré - unas anchoas - aceite, sal , pimienta...
Receta Lombarda y endivia, amigas con derecho a roce.

Lombarda y endivia, amigas con derecho a roce.

1 voto
EntranteFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - unos brotes de soja - zanahoria rallada - cebolleta tierna - la endivia - la lombarda - mayonesa para acompañar Para la segunda cita usamos: - end...



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