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Recetas con lombarda

51 recetas

INGREDIENTES




La lombarda es una verdura variante del repollo que se caracteriza por su original y peculiar color morado y por su alto contenido en calcio y potasio y bajo en grasas. Se cultiva sobre todo en el área mediterránea y en la actualidad es posible encontrarla en cualquier mercado.

  
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Receta Hojaldre de lombarda

Hojaldre de lombarda

121 votos
PlatoFácil
15 Minutos50 Minutos
Ingredientes: UNA CUARTA PARTE DE UNA LOMBARDA UNA CUARTA PARTE DE UNA COL PEQUEÑA UNA CEBOLLA GRANDE MEDIO PIMIENTO GRADE ROJO MEDIO PIMIENTO GRANDE AMARILLO ...
Receta Lombarda con castañas y piñones

Lombarda con castañas y piñones

30 votos
EntranteFácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 lombarda mediana 250 gr de castañas un puñadito de piñones 3 dientes de ajo un chorreon de vinagre de Jerez aceite de oliva virgen extra...
Receta Champiñones con lombarda

Champiñones con lombarda

27 votos
EntranteFácil
10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: MEDIA LOMBARDA PEQUEÑA 1 CEBOLLA GRANDE 3 AJOS 1 TROZO DE APIO MEDIO KILO DE CHAMPIÑONES FRESCOS 1 COPA DE VINO BLANCO PIMIENTA SAL ORÉGANO T...
Receta Lomo de atun, lombarda y crema vichissoise

Lomo de atun, lombarda y crema vichissoise

4 votos
PlatoFácil
20 Minutos35 Minutos
Ingredientes: 400 gr. de solomillo de atún Abordo 1 sobre de crema fria Vichissoise Knorr 150 gr. de col lombarda 1 manzana verde 1 cucharadita de especias Ras ...
Receta Pizza sobre pan de molde

Pizza sobre pan de molde

13 votos
EntranteMuy fácil
10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: Pan de Molde - Carne picada - Calabacín - Cebolla - Queso rallado - Tranchetes - Orégano - Tomate frito Troceamos la cebolla bien fina y la pochamos....
Receta Hatillos de col tricolor

Hatillos de col tricolor

1 voto
PlatoFácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 4 hojas de repollo verde,4hojas de repollo amarillo,4 hojas de lombarda 300 grs de gambas crudas 500 grs de rape( puede ser congelado) una cebolla ...
Receta Wok de verduras

Wok de verduras

13 votos
PlatoFácil
30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 1 Pimiento amarillo en juliana - 1 puerro a rodajas - 250 grs de guisantes con vaina - 200 grs de mazorcas baby - 2 zanahorias en juliana - 100...
Receta Ensalada de color con nidos

Ensalada de color con nidos

5 votos
PlatoMuy fácil
15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: Brotes variados (espinacas, canónigos, lollo rosso, lombarda, rúcula... Los que venían en la bolsa preparada que ya compré), zanahoria rallada, aguaca...
 

Lombarda de navidad

46 votos
EntranteFácil
45 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 kilo de lombarda 1 manzana ( si es posible reineta) 3 dientes de ajo 15 0 20 uvas pasas un puñadito de piñones 1 cucharadita de pimentón dulce. sal...
Receta Crema de col lombarda

Crema de col lombarda

64 votos
   Desde que estoy en Viena me estoy aficionando (aún más) a todo tipo de cremas, purés y sopas , remedio perfecto para entrar en calor entre nevada y nevada. Así que cuando vi esta crema de col lombarda en el blog de[...]
Receta Tartita de col lombarda, manzanas, patatas y pasas

Tartita de col lombarda, manzanas, patatas y pasas

30 votos
Esta tartita puede servirse como entrante o para acompañar un plato de carne en salsa. Ingredientes para 4 personas: 100gr de mantequilla 1 cebolla cortada en aritos 600 gr de col lombarda cortada en juliana 2 clavos ( de especias ) sal[...]
Receta Púding de lombarda

Púding de lombarda

6 votos
Una de las recetas más versátiles y fáciles es esta del púding. Lo puedes hacer de las verduras que te apetezca y sólo necesitas huevo, nata o leche y listo. Yo en este caso he probado a hacerlo de lombarda y ha quedado muy bien.[...]
Receta LIMOSNERAS DE LOMBARDA Y MORCILLA DE CEBOLLA.

LIMOSNERAS DE LOMBARDA Y MORCILLA DE CEBOLLA.

5 votos
No me diréis que los aperitivos que estoy poniendo son difíciles de preparar..., de lo más sencillo,¿eh? En mi pueblo es muy típica la morcilla, pero... de cebolla. Está hecha con sangre pero en vez de arroz u otro ingrediente, se hace con[...]
Receta Lombarda

Lombarda

4 votos
La lombarda , col lombarda , repollo morado o col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) es una planta de la familia del repollo (y ambas de las coles). Es una variedad de col en la que las hojas poseen un color violáceo[...]
Receta FAISAN ASADO Ó FORNO EN LEITO DE LOMBARDA ÓS TRES PURES

FAISAN ASADO Ó FORNO EN LEITO DE LOMBARDA ÓS TRES PURES

3 votos
Hoxe imos a facer un faisán, unha das pezas mais grandes que atopamos dentro do apartado da caza menor con pluma, é un verdadeiro manxar, o cal temos moitas formas de preparalo, e sobre todo cando me refiro a preparalo, quero[...]



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Mmm!... o Puag!

Pan en panificadora

Pan en panificadora
puag!
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