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Recetas con huevos de codorniz

102 recetas

INGREDIENTES




recetas con huevos de codornizEstá demostrado que los huevos de codorniz, pese a su menor tamaño, tienen un valor nutricional muy superior al de los huevos de gallina, y su consumo habitual ayuda a prevenir muchas enfermedades y dolencias. Resultan ideales para preparar pinchos y montaditos, por ejemplo de langostino, atún, huevo de codorniz y mayonesa. Un plato sofisticado y delicioso son las cucharillas de gulas y huevos de codorniz. Por otra parte, su presencia en una buena ensalada aporta un mayor sabor y una mejor distribución de los huevos por toda ella. Para los vegetarianos, es un ingrediente fundamental en la ensalada con tofú.

  
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Receta Huevos escoceses

Huevos escoceses

559 votos, 52 comentarios
EntranteMuy fácil
15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 12 huevos de codorniz 1/2 kilo de carne picada mixta (cerdo-ternera) 2 cucharaditas de mostaza 2 cucharaditas de ketchup 2 cucharaditas de perej...
Receta Tartaletas de obleas con puerro y huevo

Tartaletas de obleas con puerro y huevo

216 votos, 32 comentarios
EntranteMuy fácil
15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 6 obleas para hacer empanadillas 1 puerro 2 huevos 1 brick de nata líquida para cocinar 6 huevos de codorniz...
Receta Huevos de codorniz a la

Huevos de codorniz a la

194 votos, 23 comentarios
EntranteFácil
20 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 12 Huevos de codorniz 1 cda de harina 1 cda de mantequilla 1 cdta de orégano Nuez moscada Sal Queso rallado 1 vaso de leche ( aproximadamente ) 1 huev...
Receta Flores de jamon y huevos de codorniz

Flores de jamon y huevos de codorniz

193 votos, 39 comentarios
EntranteMuy fácil
20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: Jamón (cocido lonchas cuadradas) Huevos de codorniz Tacos pequeños de jamón serrano Sal Pimienta molida...
Receta Coca de verduras a mi manera

Coca de verduras a mi manera

162 votos, 25 comentarios
EntranteFácil
15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 berenjena 1 calabacín Tomates cherry Huevos de codorniz Tomate frito Queso mozzarella Queso parmesano...
Receta Montadito de huevo de codorniz, piquillo y jamon iberico

Montadito de huevo de codorniz, piquillo y jamon iberico

146 votos, 12 comentarios
EntranteMuy fácil
10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 12 huevos de codorniz 12 lonchas de jamon iberico 12 tiras de pimiento del piquillo 12 rebanadas de pan de coca aceite de oliva sal...
Receta Tostas mediterraneas

Tostas mediterraneas

140 votos
EntranteMuy fácil
10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 4 Rebanadas de pan de hogaza 3 dientes de ajo 3 Tomates maduros 1 Bola de mozarella 4 espárragos trigueros 2 huevos de codorniz Orégano, aceite, pimie...
Receta Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

127 votos, 14 comentarios
EntranteMuy fácil
20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 8 alcachofas 8 huevos de codorniz 200 gr. de jamón serrano (en virutas) Aceite Sal Pimienta 1 limón...
Receta Patatas a la provenzal con huevos de codorniz

Patatas a la provenzal con huevos de codorniz

123 votos, 11 comentarios
PlatoFácil
10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Patatas Cebolla Pimiento verde Huevos de codorniz Aceite de oliva Vino blanco Sal, ajo el polvo, perejil seco, pan rallado, y pimentón picante...
Receta Tosta de jamón con huevo de codorniz y pimientos

Tosta de jamón con huevo de codorniz y pimientos

111 votos, 7 comentarios
EntranteMuy fácil
5 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 3 lonchas de jamón serrano. 3 huevos de codorniz o gallina si no tenéis. 1 pimiento verde. Aceite de oliva virgen extra. Sal. 3 rebanadas de pan....
Receta Tarta salada de pimientos, bacon, setas y huevos de codorniz

Tarta salada de pimientos, bacon, setas y huevos de codorniz

99 votos, 10 comentarios
PlatoFácil
30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 Pimiento rojo, 1 pimiento verde, 200 setas variadas, 1 cebolla, tomate triturado, 6 lonchas de bacon sal, pimienta, 6 huevos de codorniz, 200 ...
Receta Pinchos de higaditos de pollo con huevos de codorniz

Pinchos de higaditos de pollo con huevos de codorniz

77 votos, 13 comentarios
EntranteMuy fácil
45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Ingredientes: 350 gr de higaditos de pollo, una docena de huevos de codorniz, 1 barra de pan, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 ajos, 1 vaso de vino blan...
Receta Cestitas de morcilla y huevo de codorniz

Cestitas de morcilla y huevo de codorniz

52 votos, 6 comentarios
EntranteFácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 paquete de masa para empanadillas ( La Cocinera ) 1 cebolla grande 2 ó 3 morcillas de cebolla Un puñadito de piñones Un puñadito de pasas huevo...
Receta Tortos de maíz con zorza

Tortos de maíz con zorza

49 votos, 4 comentarios
EntranteFácil
90 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 200gr de harina de maíz 50gr de harina de trigo 1/2 cuchadadita de sal 1/2 vaso de agua templada 350 gr de picadillo o zorza 1/2 cebolla Un chor...
Receta Huevos de codorniz con bechamel

Huevos de codorniz con bechamel

46 votos, 3 comentarios
EntranteMuy fácil
4 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 12 huevos de codorniz Pan rallado 2 Huevos batidos de gallina Harina para hacer las bolitas (puede que con 2 o 3 Cucharadas sea suficiente) Miel (op...



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Bacalao ahumado y eneldo

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