Tarta de pepa pig

Ingredientes

Para la base necesitaremos:

• 1 base de bizcocho de 3 pisos
• 1 brick de nata para montar
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 lata de melocotón en almíbar

Para cubrirla:

• 1 paquete de fondant comercial
• Gominolas variadas para decorar

Preparación

• Montamos la nata con la batidora.
• Añadimos el azúcar.
• Bañamos las 3 capas del bizcocho con el almíbar del melocotón que habremos troceado previamente y vamos colocando la nata junto con los trocitos de melocotón haciendo así el relleno en cada piso.
• Con la ayuda de una brocha de silicona empapamos bien la capa superior donde después se adherirá la capa de fondant.
• En una superficie espolvoreamos azúcar glass y extendemos el fondant y cuando este bien liso y fino cubrimos el pastel.
• Recortamos los bordes y con el sobrante formamos la figura de Pepa Pig y decoramos con las gominolas.

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