Natillas de piña

Ingredientes

• (6 personas)
• 6 rodajas de Piña al natural (o en su jugo)
• 150 gr. de Azúcar
• 500 ml. de Leche
• 30 gr. de Maizena
• 4 Huevos
• 100 ml. del jugo de la Piña

Preparación

• -Disolver la maizena en un poco de leche.
  -Triturar con el túrmix el resto de la leche, la piña, el azúcar y el jugo.
  -Colarlo por un colador fino para quitar los hilos de la piña. Poner esta mezcla en un cazo en el fuego hasta que esté a punto de hervir.
  -A parte, batir los huevos y mezclarlos con la maizena ya disuelta. Añadir la mezcla caliente de la piña, mezclar y volver a ponerlo todo en el fuego, removiendo sin parar.
  -A la que empiece a hervir y espesar, retirar la crema del fuego y repartirla en las copas.
  -Dejar enfriar y reservar en la nevera hasta el momento de servir.

Preguntas

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