Piña flambeada al kirsch

Ingredientes

• una piña dulce y madura, fundamental porque es la pieza clave del postre
• una copita de Kirsch.
• una cucharita de canela para espolvorear

Preparación

• Ya sólo nos queda cortarla como se ve en la foto, calentar el Kirsch y flambear la piña con el licor.
• Espolvorear de canela y servir, si es posible flambeamos en la mesa , liamos la de Dios pero quedamos estupendamente, jejeje.

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