Petitchef

Bizcocho de leche condensada y mandarina

Postre
8 porciones
40 min
35 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
350 gr. de leche condensada (la mía ha sido desnatada).

150 gr. de harina normal de reposteria.

50 gr. de mantequila

1 mandarina hervida y triturada (peso unos 100 gr.)

Una cucharadita de levadura

4 huevos grandes

Preparación

  • Encendemos el horno para que esté caliente.
    Separamos las yemas de las claras. Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.

    Mezclamos bien con ayuda de la batidora: yemas del huevo, la leche condensada, la mandarina triturada (ha estado hirviendo en agua unos 40 minutos). Una vez está bien mezclado tamizamos la harina con la levadura e incorporamos a la masa mezclando bien.
    Por último y con movimientos envolventes incorporamos las claras a punto de nieve. Distribuye en un molde redondo de 20 cm. o en uno pequeño alargado como en mi caso, incluso me ha quedado para unas magdalenas. Hornear 30 minutos aprox. cuando pinches el bizcocho el palillo saldrá seco.

    Deja enfriar en rejilla y listo para comer ¡¡¡



Comentarios de los miembros:

17/09/2013

Queda muy rico

(0) (0) Abuso
15/09/2013

Excelente combinación!!!!! La mandarina es un ingrediente riquíssssimo. Gracias por compartir.

(0) (0) Abuso
14/09/2013

Muy buena debe ser, pero la mandarina se hierve entera con concha , o sola_-? Ana

(0) (0) Abuso
12/10/2012

Tiene muy buena pinta

(0) (0) Abuso
12/10/2012

Mui buenaaa la receta

(0) (0) Abuso
12/05/2012

Muy buena y facil

(0) (0) Abuso

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