Cachopo o un "vulgar" san jacobo
El cachopo es un plato característico de la cocina asturiana y en los últimos tiempos se ha puesto muy de moda. Prueba de ello es el video que El Comidistia (Mikel López Iturriaga) hace en su blog de El País con el título "¿Es el cachopo un vulgar San Jacobo?" Es un video muy divertido, muy del estilo de El Comidista, donde se puede comprobar el boom que está teniendo, con guías del cachopo e incluso jornadas del cachopo. Yo lo único que sé, es que es un plato que me encanta, está buenísimo, y es bastante contundente, y lo mejor de todo, podemos prepararlo en casa sin ningún esfuerzo.
Ingredientes
6
Para el rebozado:
Costo estimado: 15.4Euros€ (2.57€/porción)