Pan de ajonjolí

Name: Pan de ajonjolí
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 300 ml de agua tibia; 30 gramos de levadura prensada; 600 gramos de harina de trigo de fuerza; 1 cucharada de sal; ajonjolí

Otro

Medio

3 h 10 m

440 Kcal

Fusionarse con mantequilla o mermelada.

Ingredientes

300 ml de agua tibia
30 gramos de levadura prensada
600 gramos de harina de trigo de fuerza
1 cucharada de sal
ajonjolí

Costo estimado: 1.51€ (0.3€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción3 horas

Poner el agua tibia en un bol y le añadir la levadura. Diluir. Agregar la sal.
Añadir la harina poco a poco y conseguir la masa. Pasar la masa a la encimera con harina para que no se pegue y amasar durante unos 10 minutos.
Poner la masa en el bol de nuevo. La tapar con papel transparente para que repose durante 2 horas.
Ahora tocar seguir amasando un rato.
Ahora le agregar el ajonjolí y seguir amasando.
Le dar la forma que querer y la poner en la bandeja del horno y la dejar reposar para que fermente una hora mas o menos.
Ahora tocar darle los cortes, yo con la punta de las tijeras fui dandole como picotazos por toda la parte de arriba.Meter en el horno 30 minutos a 240 grados y 20 minutos mas a 160 grados.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 440Kcal

Carbohidratos: 86.6g
Grasa total: 2.2g
Grasa sat.: 0.4g
Proteínas: 14.8g
Fibras: 4.9g
Azúcar: 2.9g
ProPoints: 11
SmartPoints: 12

Información nutricional para 1 porción (187g)

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

MMariac1973

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.5/5, 18 votos 3 comentarios

anonymous

28/06/2014

Pues yo tenía mis dudas. No me gusta usar tanta levadura. Sin embargo, decidí probar la receta. formé en molde y anoche salió del horno. Lo acabo de probar y el resultado es verdaderamente fantástico. Muchas gracias por la receta. Armando Soto.

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

14/07/2013

Muy buena

abuso

anonymous

31/05/2012

BUENA

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