Marshmallow cream homemade- crema de malvaviscos

Name: Marshmallow cream homemade- crema de malvaviscos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 50 g de glucosa; 150 g de malvaviscos

Otro

Fácil

45 min

Ingredientes

50 g de glucosa
150 g de malvaviscos

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Primero ponemos a bañomaría 2 cdas de agua, 50 g de glucosa y 150 g de malvaviscos o espumitas blancas, que las cortamos en trozos y se la agregamos a la glucosa y el agua anterior, vamos mezclando continuamente, y vemos como se va desintegrando, cuando vemos que esta demasiado liquido, lo sacamos y mezclamos y mezclamos fuera del bañomaria, se nos forman como unos hilos. Si vemos que falta un poco por desintegrarse, volvemos al bañomaria, siempre revolviendo. Hasta que quede una crema suave y densa.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Lacocinadeile

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4.37/5, 38 votos 9 comentarios

anonymous

18/03/2025

La he hecho y ha quedado genial, es una pena que aquí en España no encuentro malvaviscos blancos, aún así, rosas quedó genial la crema. Mi pregunta es cuánto tiempo aguanta en buen estado y cómo hay que conservarla. Gracias!

yo cociné esta receta

abuso

Rut

30/04/2021

Me has salvado la vida esta receta muchas gracias por compartir bendiciones

yo cociné esta receta

abuso

Respuesta Petitchef:

Fantástico! Nos alegra mucho saber que te ha resultado útil esta receta. En las cocinas de Petitchef hicimos otros pero rosados. Tiene videoreceta. Así que te la mandamos por si te resultara de utilidad --> http://bit.ly/2BjCZmU

anonymous

17/04/2021

E ha encantado el resultado, mil gracias por compartirla.

yo cociné esta receta

abuso

Respuesta Petitchef:

Gracias a ti por disfrutar de las recetas que publicamos y compartirlas con los que más quieres. Un saludo del equipo :)

ma_guadalupe_c2014

21/03/2014

No me quedó como debiera, no se que sucedió

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

13/03/2014

Es justo la receta que estaba buscando!! Gracias

abuso

anonymous

05/03/2014

Excelente!!!!!

abuso

anonymous

09/08/2013

Espero que me salga , es un relleno que me encanta. Gracias.

abuso

anonymous

25/07/2013

Exelente

abuso

anonymous

23/01/2013

Gracias por la receta. La voy a probar este fin de semana.

abuso