Petitchef

Masa para crepes

340 recetas
Receta Masa de hojaldre explicada paso a paso

Masa de hojaldre explicada paso a paso

(130 votos), (35) , (309)
Otro Difícil 4h25m 152 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina 7 gr de sal 170 ml de agua 250 gr de mantequilla (si puede ser especial pastelería) (a temperatura ambiente, ni muy dura ni muy bl...
Receta Quiche sin masa super simple

Quiche sin masa super simple

(125 votos), (20) , (991)
Plato Fácil 45 min 173 kcal
Ingredientes: 200 gr de bacon 3 huevos 1/2 litro de leche 100 gr de harina 100 gr de queso rallado sal pimienta nuez moscada...
Receta Crepes clásicos, masa perfecta

Crepes clásicos, masa perfecta

(111 votos), (16) , (1305)
Postre Fácil 40 min 109 kcal
Ingredientes: 250 gr de harina 4 huevos 500 ml de leche 2 cdas de aceite 1 cdita extracto de vainilla 1 pizca de sal...
Receta Empanada de atún con masa casera

Empanada de atún con masa casera

(111 votos), (18) , (1603)
Plato Medio 1h10m 369 kcal
Ingredientes: Para el relleno: 2 cebollas medianas 1 pimiento rojo 1/3 de pimiento verde 400 gr de atún natural en lata (sin aceite) 4 cdas de tomate concentr...
Receta Masa choux infalible rellena de nata

Masa choux infalible rellena de nata

(105 votos), (15) , (783)
Postre Fácil 35 min 114 kcal
Ingredientes: 120 gr de harina 200 ml agua 70 gr de mantequilla 3 huevos sal 1 huevo para pintar * Nata para montar o nata montada ya comprada para rellena...
¿Cómo hacer crepes? 8 trucos para una masa de crepes lograda!

¿Cómo hacer crepes? 8 trucos para una masa de crepes lograda!

(9 votos), (2 comentarios)

Ya sea carnaval, feria o ganas de un desayuno o merienda goloso, los crepes nos encantan! Dulces o salados, nadie se resiste a su textura blandita y sabrosa. ¿Tienes miedo a fallarlos? Petitchef te cuenta 8 trucos para obtener unos crepes perfectos! :)

Receta Palitos de queso con masa casera

Palitos de queso con masa casera

(75 votos), (31) , (633)
Aperitivo Fácil 44 min 275 kcal
Ingredientes: 150 gr de harina 5 gr de sal 30 ml de aceite de girasol 30 ml de leche 45 ml de agua 250 gr de queso emmental...
Receta Crepes sin gluten y sin lactosa

Crepes sin gluten y sin lactosa

(47 votos), (2) , (380)
sin gluten
Postre Fácil 15 min 228 kcal
Ingredientes: 250 gr de harina de arroz 500 ml de leche de almendras 3 huevos 1 cdita extracto de vainilla...
Receta Gambas crujientes en masa filo

Gambas crujientes en masa filo

(44 votos), (9) , (865)
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 10 gambas o langostinos 2 hojas masa filo Un poco de mantequilla fundida Sal Pimienta Ajo en polvo Perejil picado...
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Menú diario

Receta Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco

Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco

(31 votos), (5) , (278)
Postre Medio 3 horas 30 min
Ingredientes: Crepes: 250 gr de harina 4 huevos 500 ml de leche 2 cdas de aceite 1 cdita extracto de vainilla 1 pizca de sal Relleno: 380 gr de mermelada ...
Receta Tarta de crepes con crema de limón

Tarta de crepes con crema de limón

(31 votos), (3) , (574)
Postre Fácil 1 hora 371 kcal
Ingredientes: Para la crema de limón: 1 limón 4 huevos 100 gr de azúcar 20 gr de maizena 70 gr de mantequilla Para la masa de crêpes: 250 gr de harina 4 ...
Receta Masa choux sin gluten, para profiteroles

Masa choux sin gluten, para profiteroles

(30 votos), (3) , (245)
sin gluten
Postre Fácil 30 min 135 kcal
Ingredientes: 125 gr de maizena 200 ml de agua 100 gr de mantequilla 4 huevos 1 pizca de sal 1 cda de azúcar 1 huevo para dorar...
Receta Masa sablé para tartaletas y galletas

Masa sablé para tartaletas y galletas

(26 votos), (2) , (382)
Postre Fácil 30 min 412 kcal
Ingredientes: 100gr azúcar 140gr mantequilla fría 280gr harina 1 pizca de sal 1 huevo...
Receta Baghrirs, crepes marroquíes de mil agujeros

Baghrirs, crepes marroquíes de mil agujeros

(25 votos), (7) , (336)
Postre Fácil 1h20m 120 kcal
Ingredientes: 200 gr de sémola de trigo fina (semolina) 100 gr de harina 10 gr de azúcar 1 cdita sal 1 sobre levadura química (2 cditas) 10 gr de levadura de p...
Receta Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate)

Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate)

(19 votos), (3) , (358)
Merienda Fácil 30 min 2 min
Ingredientes: 250 gr de harina 1 pizca de sal 80 gr de azúcar glas (o normal) 4 huevos 2 cditas de extracto de vainilla 2 cdas aceite (girasol, coco ...) 500 ...
Receta Masa brisé (brisa) o quebrada

Masa brisé (brisa) o quebrada

(19 votos), (4) , (227)
Otro Fácil 15 min 251 kcal
Ingredientes: 200 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 huevo 1 cucharilla de sal...
Receta Crepes Suzette, crepes de naranja

Crepes Suzette, crepes de naranja

(14 votos), (2) , (309)
Postre Fácil 90 min 45 min
Ingredientes: Masa de crepes : 250 gr de harina 1 pizca de sal 4 huevos 2 cda aceite 500 ml de leche zumo de 1 naranja Mantequilla Suzette : 100 gr de ma...
Receta Cómo hacer masa sablé de almendras

Cómo hacer masa sablé de almendras

(10 votos), (1) , (152)
Otro Fácil 2h20m 217 kcal
Ingredientes: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 huevo 200 gr de hari...
Receta Conos de masa brick con lomo para el aperitivo

Conos de masa brick con lomo para el aperitivo

(7 votos), (2) , (230)
Aperitivo Medio 20 min 8 min
Ingredientes: 4 hojas de masa brick 200 gr de queso crema 6 lonchas de lomo 1 chalota 1 puñado de piñones albahaca fresca aceite de oliva sal pimienta...
Receta Empanadillas de atún con masa casera

Empanadillas de atún con masa casera

(6 votos), (2) , (206)
Entrante Fácil 1h2m 391 kcal
Ingredientes: Para la masa: 300 gr harina 1/2 cdita sal 30 ml aceite de girasol 150 ml agua (caliente) Para el relleno: 1 huevo cocido 130 gr atún (de lata...
Receta Cómo hacer masa de pizza

Cómo hacer masa de pizza

(6 votos), (2) , (205)
Otro Fácil 1 hora 202 kcal
Ingredientes: 200 ml agua 30 ml aceite de oliva 280 gr harina de fuerza 3 gr levadura seca de panadero 1/2 cdita de sal...
Receta Masa de crepes de anís

Masa de crepes de anís

(5 votos), (1) , (218)
Merienda Fácil 47 min 117 kcal
Ingredientes: 3 huevos 20 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 80 ml de anís 500 ml de leche 250 gr de harina aceite de girasol (o un poco de ma...
Receta Samosas de crepes con manzanas caramelizadas

Samosas de crepes con manzanas caramelizadas

(5 votos), (1) , (165)
Merienda Fácil 2h30m 315 kcal
Ingredientes: Para los crepes: 250 gr de harina 4 huevos 500 ml de leche 2 cdas aceite 1 cda extracto de vainilla 1 pizca de sal Para las manzanas: 5 man...
Receta Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)

Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)

(4 votos), (1) , (103)
Merienda Fácil 39 min 90 kcal
Ingredientes: 2 huevos 20 gr de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 150 ml de cerveza 150 gr de harina de trigo aceite de girasol (par...
Receta Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)

Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)

(3 votos), (1) , (112)
Plato Fácil 50 min 634 kcal
Ingredientes: Para las tortillas de trigo: 200 gr harina de trigo 1 pizca de levadura química (polvo de hornear) 1 pizca de sal 4 cdas aceite de girasol 100 ml...


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