Petitchef

Masa de hojaldre

10 recetas
Receta Masa de hojaldre explicada paso a paso

Masa de hojaldre explicada paso a paso

(130 votos), (35) , (310)
Otro Difícil 4h25m 152 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina 7 gr de sal 170 ml de agua 250 gr de mantequilla (si puede ser especial pastelería) (a temperatura ambiente, ni muy dura ni muy bl...
Receta Masa de hojaldre y croissants

Masa de hojaldre y croissants

(92 votos), (14) , (429)
Merienda Fácil 40 min 1418 kcal
Ingredientes: 200 ml. de agua fría. 14 g de sal fina (1 cdta.) 500 g de mantequilla de gran calidad a temperatura ambiente 150 g de harina rica en gluten (ha...
Receta Croissants con masa de hojaldre rápido (th.)

Croissants con masa de hojaldre rápido (th.)

(26 votos), (5) , (166)
Merienda Medio 90 min 15 min
Ingredientes: 200 g. de mantequilla congelada cortada en trocitos 200 g. de harina 90 g. de agua fría 1/4 de cucharadita de sal gotas de chocolate...
Receta Empanada de atún con masa de hojaldre

Empanada de atún con masa de hojaldre

(24 votos), (2) , (49)
Plato Fácil 40 min 822 kcal
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 50 g aceite de oliva 1 cebolla grande 1 puerro 1 calabacin 2-3 pimientos verdes 1 berenjena 1 lata grande de atún 400 g de toma...
Receta Masa de hojaldre

Masa de hojaldre

(14 votos), (2) , (28)
Aperitivo Medio 1 hora 379 kcal
Ingredientes: 450 g de harina 200 cc de agua 200 g de manteca 10 g de sal...
Tipos de masas para tartaletas. ¿Cuál es la mejor para tu receta?

Tipos de masas para tartaletas. ¿Cuál es la mejor para tu receta?

(23 votos), (3 comentarios)

Todo el mundo ha probado al menos una vez una tarta/tartaleta, ya sea dulce o salada. Se adaptan a todo tipo de cremas, rellenos, salsas, verduras, frutas, carnes, pescados... Desde la famosa tarta de manzana, pasando por una tarta de limón y merengue, hasta una...

Receta Masa de hojaldre y cañas rellenas de crema

Masa de hojaldre y cañas rellenas de crema

(9 votos), (14)
Postre Fácil 50 min 1193 kcal
Ingredientes: 500 g de harina de repostería 250 g de agua a temperatura ambiente 60 g de mantequilla fundida 12 g de sal 350 g mantequilla en bloque...
Receta Masa de hojaldre, milhojas

Masa de hojaldre, milhojas

(12 votos), (1) , (22)
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 gr harina 200 gr de margarina especial para hacer hojaldre o margarina que no contenga agua 50 gr de harina agua fría media cucharadita sa...
Receta Masa de hojaldre casera

Masa de hojaldre casera

(3 votos), (75)
Otro Difícil 1 hora 1 min
Ingredientes: 325 gr de mantequilla 325 ml. de agua 250 gr. de harina de todo uso 250 gr. de harina de fuerza 50 gr. de manteca de cerdo. Si no tienes mateca, puede...
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Receta Empanada de filetes de atún en masa de hojaldre (thermomix)

Empanada de filetes de atún en masa de hojaldre (thermomix)

(5 votos), (1) , (54)
Plato Fácil 1h10m 622 kcal
Ingredientes: Ingredientes para la Masa: 250 g de Mantequilla congelada en trocitos pequeños 250 g de Harina 135 g de Vino Blanco muy frío 1/4 de Cucharadita de Sal...
Receta Pasta sfoglia - masa de hojaldre

Pasta sfoglia - masa de hojaldre

(4 votos), (11)
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 200 g di farina 00 o farina integrale 150 g di burro o margarina 90-100 ml di acqua un pizzico di sale...
¿Qué hacer con masa de hojaldre?

¿Qué hacer con masa de hojaldre?

(123 votos), (16 comentarios)

¿No sabes qué hacer con ese rollo de hojaldre que tienes en el frigo desde hace días? Aquí te traemos ideas de recetas rápidas y fáciles de hacer, que deleitará tu paladar y el de tus invitados



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