Brazo de gitano con queso

Cuando pensamos en el término "brazo" en una receta de cocina, lo primero que se nos viene a la cabeza es el famoso brazo de gitano, fino bizcocho enrollado sobre sí mismo y relleno de crema, nata, trufa, mermelada, etc., pero las posibilidades pueden multiplicarse si pensamos en un brazo salado.

La base es la misma, un bizcocho, pero el relleno puede ser de cacarne picada, embutido, gambas, pescados suaves, verdurasy un largo etcétera. Es cuestión de ir probando porque el resultado seguro que será sorprendente.

Brazo de gitano sabor a kinder bueno, ¡perfecto como tarta de cumpleaños o tronco de navidad!

Postre Fácil 2 h 2 m 559 kcal

Ingredientes: Crema Kinder Bueno: 250 gr de avellanas (tostadas y peladas) 100 gr de chocolate blanco Bizcocho 4 claras de huevo 100 gr de azúcar 4 yemas de...

Brazo de gitano relleno de puerros y salmón. paso a paso.

Plato Fácil 30 min 473 kcal

Ingredientes: 4 huevos 120 gr de harina 90 gr de azúcar 1 cucharadita de levadura química Relleno: Queso de untar 2 puerros 200 gr de salmón ahumado Aceite de...

Brazo de gitano de coco y maracuyá

Postre Fácil 42 min 362 kcal

Ingredientes: Para el bizcocho genovés: 4 claras de huevo 100 gr de azúcar 4 yemas de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 100 gr de harina 15 gr de coco...

Brazo gitano de espinacas, quesos y nueces

Aperitivo Fácil 30 min 1328 kcal

Ingredientes: Para el bizcocho: 300 g de espinacas frescas 1 yogurt griego 100 g de harina de repostería 1 huevo 60 ml de aceite de oliva suave 1 cucharadita de...

Brazo de salmón ahumado y brazo de jamón dulce con queso thermomix

Aperitivo Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 4 huevos 30 g de azúcar 30 g de harina una pizca de sal BRAZO DE SALMÓN: 250 g de salmón ahumado. 1 bote pequeño de Ligeresa 2 cucharadas de...

Brazo de puré de patata con espinacas, queso y atún

Plato Fácil 30 min 564 kcal

Ingredientes: 4 patatas grandes 1 lata mediana de atún al natural 500 g de espinacas 200 g de queso philadelphia light 2 huevos cocidos 2 cucharadas de salsa de...

Brazo de espinacas relleno de queso, salmón y nueces picadas

Entrante Fácil 20 min 8 min

Ingredientes: 200gr. de espinacas congeladas 50ml. de aceite de oliva 2 huevos 100gr. de harina 1 tarrina de queso de untar de ajo a las finas hierbas 15o gr. de...

Brazo de mousse queso y limoncello

Postre Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 4 huevos 4 cucharadas de harina 4 cucharadas de azúcar 1/2 cucharada de levadura 250 g de queso de untar 100 g de azúcar 1 sobre de gelatina de...

Brazo gitano de bacon y queso

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 6 huevos 200 ml nata líquida 180 g requeson 200 g jamón york 200 g queso en lonchas 200 g bacon Sal Pimienta Para la salsa: 200 ml nata líquida...

Brazo de gitano de arandanos y queso

Aperitivo Fácil 30 min 1187 kcal

Ingredientes: Para el bizcocho: 3 huevos grandes 125 g de azúcar 100 g de harina 25 g de Maizena 75 g de mantequilla Una cucharadita de levadura en polvo 1/2...

Brazo de espinacas, queso y salmón

Plato Medio 45 min 465 kcal

Ingredientes: 300 gr de espinacas 100 gr de mantequilla derretida 150 gr de harina 5 huevos 1 tarrina de queso de untar 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de...

Brazo de patata caliente

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 1kg de patatas harinosas 1/2 kilo de carne mitad ternera mitad cerdo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 manzanas tipo golden unas cucharadas de...

Brazo de gitano de salmón

Entrante Medio 1 hora 10 min

Ingredientes: Para la masa: 4 huevos 120 gr harina 120 gr azúcar Para el relleno: Nueces Pasas Queso Philadelphia (o similar) Lonchas de salmón ahumado

Brazo gitano de verdura, jamón y roquefort

Plato Medio 40 min 268 kcal

Ingredientes: Para el bizcocho: 300 gr de verduras (yo le puse calabacín, cebolla, ajo, tomate, calabaza...) 1 yogurt natural light 1 huevo 100 gr de harina 50...

Brazo de gitano con fresas y mascarpone

Postre Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 4 huevos 120 g de harina 100 g de azúcar 1 cucharadita de levadura química 1 yogur griego azucarado 1 tarrina de queso mascarpone Fresas Un poco...

Brazo gitano de chocolate y crema mascarpone

Postre Medio 50 min 221 kcal

Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos enteros, 100 g de azúcar, 50 g de harina, 50 gr de cacao en polvo, 1 cucharadita de levadura Royal. Para la crema de...

Brazo italiano

Postre Medio --

Ingredientes: Ingredientes: Bizcocho: 4 huevos 110 de harina 110 de azúcar una cucharadita de café soluble, disuelta en una dos cucharadas de agua una cucharada...

Brazo de espinacas con salmón y finas hierbas (thermomix)

Plato Fácil 40 min 169 kcal

Ingredientes: 1 paquete de espinacas congeladas (400 g) 4 huevos Sal y pimienta 200 g salmón ahumado 1 terrina de queso finas hierbas de untar (200 g)

Brazo relleno de carne

Entrante Fácil 1 hora 237 kcal

Ingredientes: Pure de patatas 1 cebolla carne de ternera y cerdo 2 dientes de ajo salsa de tomate bechamel queso rallado

Brazo de gitano de patatas y espinacas

Plato Fácil 40 min 268 kcal

Ingredientes: 500 gr espinacas 5 patatas grandes media cebolla queso rallado

Brazo de gitano con crema mascarpone

Otro Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 4 huevos 150 g de harina 150 g de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado ralladura de un limón 1/2 sobre de levadura una pizca de sal 1 tarrina de...

Brazo de gitano de nata y fresas

Postre Medio 38 min 253 kcal

Ingredientes: 1 plancha de bizcocho para brazo de gitano 400 ml de nata para montar (35% de materia grasa) 3 cucharadas soperas de queso mascarpone 400g de...

Brazo gitano red velvet

Postre Medio 30 min 11 min

Ingredientes: 4 huevos L 100 gramos de azúcar 100 gramos de harina 10 grs. cacao puro 1 cucharita vainilla Colorante rojo 1 cucharada yogur natural Relleno:...

Brazo de tiramisú.

Otro Fácil 30 min 198 kcal

Ingredientes: 3 huevos 150 g azúcar 60 g harina 2 cucharadas de levadura 50 ml café espresso 1 tarrina de queso mascarpone 2 cdas amaretto 1 cda vainilla...