Petitchef

Horchata de chufa

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo la receta para hacer una horchata casera que está buenísima.

Bebida
4 porciones
Fácil

Video

YouTube

Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - Horchata de chufa
    Aquí tengo unos 250 gramos de chufas que e puesto a remojo durante 24 horas, a las que le ido cambiando el agua cada 8 horas.
  • Paso 2 - Horchata de chufa
    Las escurrimos y las ponemos en un recipiente amplio. Ahora añadimos unos 250 mililitros de agua fría. Y trituramos hasta conseguir una pasta como esta.
  • Paso 3 - Horchata de chufa
    A continuación añadimos unos 750 mililitros de agua fría. Removemos un poco.
  • Paso 4 - Horchata de chufa
    Ahora en otro recipiente amplio extendemos una tela o estameña, esto nos ayudará a colarlo y conseguir una horchata sin grumos. Vamos pasando el contenido de un recipiente al recipiente con la tela. Y ahora con cuidado vamos cogiendo las puntas de la tela y formando una especie de bolsa o de paquete que iremos apretando para que vaya saliendo la mayor cantidad de líquido posible.
  • Paso 5 - Horchata de chufa
    Ahora, añadimos el azúcar a la horchata y mezclamos bien para que el azúcar se disuelva. Después, metemos la horchata en la nevera unas horas para que esté bien fresquita.
  • Paso 6 - Horchata de chufa
    Y ya solo faltaría servirla en unos vasos y disfrutarla.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Se puede congelar Se puede congelar
Conservar en frigorífico Conservar en frigorífico
U Un_Discapa_Entre_Fogones

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Flan de horchata
Flan de horchata
2 porciones
18 min
Medio
4.7 / 5
Receta Flan de horchata y fartons
Flan de horchata y fartons
2 porciones
14 min
Fácil
5 / 5
Receta Chocolate en hojaldre trenzado
Chocolate en hojaldre trenzado
6 porciones
30 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Tostadas francesas con crema de cacahuete y mermelada
Tostadas francesas con crema de cacahuete y mermelada
5 porciones
15 min
Fácil
3.8 / 5
Receta Estofado de patatas y carne de ternera en olla express
Estofado de patatas y carne de ternera en olla express
4 porciones
55 min
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Sueles comer un tentempié a media mañana?
Voto