Conservas de coco venezuela

Ingredientes

• 1 papelón
• 1 taza de puré de apio
• 5 cocos

Preparación

• Se rallan los cocos y se une con el papelón partido en trocitos. Se lleva al fuego sin agua y se mueve constantemente para que nos e pegue. Los apios se cocinan y se hace un puré, cuando ya va a tener punto la conserva se añade el apio y se sigue moviendo hasta que se vea el fondo de la olla al pasar la paleta.
• Se retira del fuego, se deja enfriar y se sirve en hojas de naranjo.

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