Bombones de patata y queso - tipo quepapas de pizza hut

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4 comentarios

Un delicioso pequeño aperitivo que debe servirse caliente.

  • Bombones de patata y queso - Tipo Quepapas de Pizza Hut
  • Bombones de patata y queso - Tipo Quepapas de Pizza Hut, Foto 2
Tipo de receta: Aperitivo
Número de partes: 6 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Listos en: 35 minutos
Dificultad: Medio

Ingredientes:

- 1 taza de harina
- 1 cdita de bicarbonato
- un poco de sal
- 1 cuchara a té de pimenton

Preparación:

Paso 1:

Primero hiervo 1kg de patatas con cascara hasta que al pincharla con un tenedor penetre facilmente.

Paso 2:

Una vez cocidas, las sumerjo en agua bien fria y la dejo unos minutos, de esta forma la cascara se afloja y la podemos pelar con la mano de forma muy rapida.

Paso 3:

Una vez peladas, las pisamos con un tenedor de forma no muy pareja. Le agregamos 50 gr de parmesano rallado, un poco de aji molido, pimienta, nuez moscada, y 150 gr de queso tipo cheddar, mozzarella, gouda, massdam, lo que sea firme pero que se derritan. Yo utilice mozarella. Tambien condimentamos con sal.

Paso 4:

Con la mano amaso para integrar los ingredientes. Ya esta la pasta, pruebo a ver si le falta sal. Con la ayuda de las dos manos, formamos bolitas del tamaño de una nuez y dejamos orear unos minutos, mientras vamos a preparar la cobertura.





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Comentarios de los miembros:

4 / 5
Enviado el 28/11/2012, 04:34

Tan solo de imaginarlas en mi plato, se me hace agua la saliva jeje...

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4 / 5
Enviado el 13/02/2012, 06:16

Muy bien pero quedan mejor con pan molido

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5 / 5
Enviado el 10/01/2014, 05:39

Manos a la obra con estas canicas

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5 / 5
Enviado el 01/01/2013, 02:47

Muy ricas

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