10 recetas de pescado para los viernes de Cuaresma y Semana Santa
Durante la Cuaresma y la Semana Santa, el pescado gana protagonismo en muchas casas. Su ligereza y su sabor delicado hacen que sea un ingrediente especialmente presente en esas fechas en las que muchas familias evitan la carne, ya sea en recetas cotidianas o en platos algo más lucidos para reunir a todos alrededor de la mesa.
Para esos días en los que muchas familias prefieren prescindir de la carne, hemos reunido 10 recetas de pescado especialmente apropiadas para los viernes de Cuaresma y la Semana Santa. Son platos apetecibles, fáciles de preparar y con ese punto especial que apetece llevar a la mesa en estas fechas, sin necesidad de pasar horas en la cocina.
Entre ellas hay propuestas más tradicionales, otras con una textura más jugosa y también varias opciones al horno, pero todas tienen algo en común: se resuelven sin excesiva dificultad y pueden encontrar sitio en el menú familiar de estas semanas.
Aquí van, por tanto, 10 ideas
Nuestras selección de 10 recetas de pescado:
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Mirella Mendonça
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