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Recetas de brochetas
204 Recetas
Las brochetas (brochette) o pinchos son uno de los platos más versátiles. La gran capacidad para combinar verduras, carnes, pescados y frutas ofrece posibilidades tanto en salado como en dulce. Entre las propuestas más populares destacan el pincho moruno basado en carne de cordero sazonada, el churrasco con toques picantes o el satay asiático. Los modos de elaboración ofrecen posibilidades tanto en caliente como en frío. Otros ingredientes usuales en la elaboración de brochetas son los mariscos y moluscos a la parrilla.
Brochetas de gambas
(164 votes)EntranteMuy fácil
10 Minuto(s)2 Minuto(s)
10 Minuto(s)2 Minuto(s)
Ingredientes: Gambas, aceite de oliva virgen, ajo en polvo, perejil picado seco, y sal....
Brochetas de piña natural y gambas a la plancha
(36 votes)EntranteMuy fácil
10 Minuto(s)5 Minuto(s)
10 Minuto(s)5 Minuto(s)
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales (2 brochetas por persona) 2 rodajas de piña natural de 2 cm. de grosor, tiene que ser de buena calidad y madurita...
Pinchitos de cerdo (brochetas)
(13 votes)PlatoFácil
15 Minuto(s)20 Minuto(s)
15 Minuto(s)20 Minuto(s)
Ingredientes: Brochetas para dos: 1 libra de carne de cerdo fresco, cortada en cubos Sal, aceite de oliva, mezcla de hierbas secas (oregano, tomillo, albahaca) ...
Brochetas de salmón con sésamo.
(12 votes)PlatoFácil
5 Minuto(s)5 Minuto(s)
5 Minuto(s)5 Minuto(s)
Ingredientes: INGREDIENTES: * Filetes de salmón (sin piel ni espina) * Tomates cherry. * Aceite de oliva. * Sal y pimienta. * Sésamo. ...
Brochetas de pavo
(11 votes)PlatoMuy fácil
10 Minuto(s)10 Minuto(s)
10 Minuto(s)10 Minuto(s)
Ingredientes: - 500 gr. de Carne de pavo (para estofar) - una Cebolla pequeña - una lata de Champiñones cocidos - Pimentón picante - zumo de medio Limón - 1/2 ...
Spiedini di verdure e cavallo brochetas de verduras y potro
(3 votes)PlatoMuy fácil
25 Minuto(s)15 Minuto(s)
25 Minuto(s)15 Minuto(s)
Ingredientes: 500gr de carne de potro ( corte tipo carne de guiso) 1 cuña de queso tipo massdam 1 calabacín 1 pimientón 20 tomates cherry Palillos para brochetas...
Brochetas de cerdo a la naranja
(2 votes)PlatoMuy fácil
10 Minuto(s)20 Minuto(s)
10 Minuto(s)20 Minuto(s)
Ingredientes: 800 gr. de solomillo de cerdo. 2 naranjas. 1 limón. 1 cucharada de salsa de soja. 50 gr. de azúcar. Aceite de oliva. Sal y pimienta....
Brocheta de fruta parrilla
(1 vote)PostreMuy fácil
5 Minuto(s)2 Minuto(s)
5 Minuto(s)2 Minuto(s)
Ingredientes: Piña Manzana Plátano Fresa Azúcar glass Helado...
Brochetas de pollo teriyaki
(137 votes)PlatoMuy fácil
30 Minuto(s)15 Minuto(s)
30 Minuto(s)15 Minuto(s)
Ingredientes: 4 brochetas grandes de madera 2 pechugas de pollo 200 ml de salsa de soja 200 ml de mirin 100 ml de sake 50 g de azúcar aceite de oliva...
Brochetas de tomate y queso mahón
(78 votes)EntranteMuy fácil
15 Minuto(s)10 Minuto(s)
15 Minuto(s)10 Minuto(s)
Ingredientes: 100 g de Queso Mahón-Menorca curado 10 palitos de brocheta 3 tomates de pera 3 g de hierbas de Provenza 1 dl de aceite de oliva 1 diente de ajo 2 g de...