Recetas con melocotón

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El melocotón fue traído a Europa por los romanos, que creían que se trataba de una fruta de origen persa aunque en realidad sus orígenes podemos encontrarlos en China. Es una fruta propia de la época estival aunque hoy en día, gracias a los invernaderos y las importaciones, podemos encontrarla en casi cualquier época del año. Esta fruta es muy apreciada en la cultura gastronómica y se utiliza especialmente para hacer recetas dulces. Es el caso de la delicia de melocotón, el pastel de melocotón, el melocotón en almibar y la mermelada que se usa además como acompañamiento de diversas carnes.

Receta Melocotones en almíbar rellenos

Melocotones en almíbar rellenos

Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 bote de melocotones en almíbar Unas hojas de lechuga 1 lata de atún en aceite 3 palitos de cangrejo o surimi 2 cucharadas de mayonesa Huevas de...
Receta Bizcocho de melocotón suave y esponjoso

Bizcocho de melocotón suave y esponjoso

Postre Fácil 50 min 441 kcal
Ingredientes: Para la base: 20 gr de mantequilla derretida 1 cucharada de azúcar moreno (+/-) 2 melocotones Para el bizcocho: 150 g de mantequilla derretida 115...
Receta Pudin de bizcocho y melocotón

Pudin de bizcocho y melocotón

Postre Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 150 gr de bizcocho (no importa que esté un poco seco) ½ l de leche 150 gr + 4 cucharadas de azúcar (o sirope o caramelo líquido) 4 medios...
Receta Flan de melocotón y nata sin horno

Flan de melocotón y nata sin horno

Postre Fácil 15 min 225 kcal
Ingredientes: 1 lata de melocotones en almíbar de medio kilo, teniendo en cuenta el peso escurrido 200 ml de nata para montar 100 g de mermelada de melocotón 2...
Receta Tosta de melocotón asado y burrata

Tosta de melocotón asado y burrata

Entrante Fácil 20 min 290 kcal
Ingredientes: 4 rebanadas de pan 1 melocotón (duraznos) 1 queso burrata 1 puñado de rúcula 1 cucharada de almendras tostadas 1 chorreoncito de aceite de oliva...
Receta Tarta de melocotón y coco

Tarta de melocotón y coco

Postre Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: Para la base de galleta: 200 gr de galletas María o al gusto 50 gr de coco rallado (desecado) 120 gr de mantequilla, sin sal Para el relleno de...
Receta Ensalada de lechuga, pera y melocotones

Ensalada de lechuga, pera y melocotones

Entrante Fácil 35 min 76 kcal
Ingredientes: 1 tarro de melocotones en cascos 2 peras peladas y en cascos 1 ½ tazas de agua ¼ de taza de azúcar 15 fresas orgánicas partidas en láminas 1 limón
Receta Cheesecake cremoso con melocotones

Cheesecake cremoso con melocotones

Postre Fácil 1 h 50 m 444 kcal
Ingredientes: 80 g queso crema 200 g azúcar 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla 260 g de huevos (aprox. 5 huevos) 480 g queso mascarpone (todos los...
Receta Melocotones caramelizados

Melocotones caramelizados

Postre Fácil 40 min 493 kcal
Ingredientes: 4 melocotones 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mantequilla sin sal. Para la salsa: 350 g de frambuesas 1 cucharada de jugo fresco de limón o...
Receta Melocotones rellenos

Melocotones rellenos

Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 8 medios melocotones en almibar 150grm de mantequilla 75grm de almendras tostadas 1 huevo 2 cucharadas de azucar
Receta Ensalada de melocotones rellenos.

Ensalada de melocotones rellenos.

Entrante Fácil 45 min 982 kcal
Ingredientes: 1 cogollo de lechuga 5 mitades de melocotón en almíbar 1 lata de atún 2 cucharadas de mahonesa ligera 3 palitos de mar 1 cucharada del almíbar de...
Receta Tartaleta de melocotones y fresas

Tartaleta de melocotones y fresas

Postre Medio 30 min 35 min
Ingredientes: Para la base: Masa sableé. 250 grs. de harina de trigo. 125 grs. de azúcar glass. 125 grs. de mantequilla. 1 huevo. 1 pizca de sal. Aromas Para el...
Receta Coca de melocotones en almibar

Coca de melocotones en almibar

Postre Fácil 1 h 15 m 878 kcal
Ingredientes: 1 yogur de limón 1 vaso de aceite 2 vasos de harina 2 ½ vasos de azucar 3 huevos 5 gr. de levadura Royal 6 melocotones en almibar
Receta Melocotones con crema

Melocotones con crema

Postre Fácil 25 min 537 kcal
Ingredientes: 3 yemas de huevo 50 g de azúcar 100 ml de vino de jerez dulce 4 mitades de melocotón en almíbar 200 ml de nata