"baked beans" judías blancas al estilo inglés, receta de los baker brothers

Name: "baked beans" judías blancas al estilo inglés, receta de los baker brothers
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cebolla roja (finamente picada); 3 ajos (triturados con el prensa ajos); 1 chile rojo (finamente picado ; yo no tenía); Un manojo de romero (sólo las hojas); Un manojo de tomillo (sólo las hojas ; o echáis los dos manojos atados y lo retiráis al final); 1 cucharadita de pimentón (ahumado o como os guste); 400 gr. de tomate (triturado o troceado, al gusto); 1 cucharada de melaza; La misma cantidad de agua de la lata de tomate (y así recogéis los restos de tomate); Un chorretón de vinagre de Jérez (yo le puse vinagre tal cual); 2 botes de judías blancas (colado el líquido. Si usáis de judías blancas secas, poner como 200 gr. a remojar la noche antes y hervidas en la olla rápida 8 minutos a partir de la 2ª anilla roja)

Entrante

Fácil

20 min

Esta es una versión de los Baker Brothers de las famosas "baked beans" inglesas que ellos suelen tomar sobre tostadas para desayunar. Están riquísimas, pero yo me las he tomado como plato único a la hora de la comida acompañadas de tostadas.

Ingredientes