Ensalada templada de gulas

Name: Ensalada templada de gulas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Cuisine: Es
Ingredients: 3 Cogollos de lechuga; 1 patata grande; 1 pimiento asado (yo puse de conserva caserita de mi madre); 1 paquete de gulas; 2 guindillas o cayena; 2 Dientes de ajo; Aceite de oliva; Vinagre de módena; Semillas de sésamo; Pimentón dulce; Sal

Entrante

Medio

50 min

Ensalada ligera y variada. Muy rica

También te puede gustar

Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Paso 1: Pelamos y cortamos la patata a rodajas y cocemos al vapor y reservamos
Paso : Picamos los cogollos de lechuga y colocamos sobre la base del plato haciendo una cama. Aliñamos con sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre de módena y salpicamos con semillas de sésamo.
Paso 3: sobre la lechuga colocamos las patatas templadas y espolvoreamos con pimentón dulce.
Paso 4: Sobre la patata colocamos los pimientos asados o en conserva y salamos y ponemos aceite de oliva si fuese necesario.
Paso 5: Fileteamos los ajos y ponemos a freir en una sarten con el aceite bien caliente junto con las dos cayenas.
Paso 6: Cuando los ajos esten tostaditos añadimos las gulas y removemos bien.
Paso 7: Pasados unos minutos retiramos del fuego y vertemos sobre los pimientos.