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Recetas de ensaladas
2181 Recetas
Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.
Ensalada caprese
(155 votes)EntranteMuy fácil
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Ingredientes: Ingredientes para 2 personas 1 bola de mozzarella de búfala 1 tomate canónigos rúcula Para la vinagreta aceite vinagre balsámico (1/3 de la cantida...
Pimientos del piquillo rellenos de ensalada de surimi
(151 votes)EntranteMuy fácil
10 Minuto(s)1 Minuto(s)
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Ingredientes: Pimientos del piquillo Palitos de cangrejo o surimi Cebolleta Mayonesa Sal , azúcar y AOVE...
Ensalada de pavo y queso con vinagreta de yogur
(144 votes)EntranteMuy fácil
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Ingredientes: 1 cogollo de lechuga 100 gr de rúcula 1 pechuga de pavo 1 tomate Mazorquitas de maíz Tacos de queso fresco Para el aliño 1 yogur natural Orégano fres...
Ensalada de naranja y bonito
(135 votes)EntranteFácil
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Ingredientes: Para 4 personas necesitaremos: 4 naranjas 1 lata de aceitunas negras, aunque también valen manzanilla 1 cebolleta, morada a ser posible 2 latas de bo...
Ensalada de berenjena
(130 votes)EntranteFácil
15 Minuto(s)40 Minuto(s)
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Ingredientes: 1 berenjena grande 1 pimiento rojo grande 1 tomate maduro 2 cebolletas tiernas Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Pimienta negra recién molida C...
Ensalada de queso frito
(124 votes)EntranteFácil
25 Minuto(s)10 Minuto(s)
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Ingredientes: Media bolsa de lechugas variadas. 100 gramos de tomates cherry. Media cebolla. 100 gramos de bacon. Dos rebanadas de pan. Aceite de oliva y vinagre. ...
Ensalada de pollo asado
(110 votes)EntranteMuy fácil
5 Minuto(s)10 Minuto(s)
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Ingredientes: Un trozo de pollo asado, en este caso pechuga. Media lechuga. 5 pimientos del piquillo. 3 pepinillos. 2 tomates. 100 gramos de queso fresco. 2 huevos ...
Ensalada de naranjas y frutos secos
(108 votes)EntranteMuy fácil
15 Minuto(s)2 Minuto(s)
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Ingredientes: Por persona: 2 Naranjas 50 gr de Nueces 1 cucharada sopera de Piñones 1 cucharada sopera de Arándanos secos Azúcar Reducción de Vinagre de Módena 1 pe...
Ensalada griega con garbanzos
(107 votes)EntranteMuy fácil
15 Minuto(s)0 Minuto(s)
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Ingredientes: 1 bote de garbanzos 1 bote de aceitunas negras 1 pepino 1 cebolla morada 4 tomates 300 gr de feta 2 cogollos de lechuga Aceite de oliva Zumo de 1/2 li...
Ensalada griega con pistachos
(102 votes)EntranteMuy fácil
5 Minuto(s)0 Minuto(s)
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Ingredientes: Variado de ensalada Queso Feta Pistachos Tomate Cebolla Pimiento rojo Pimiento verde Alcaparras Aceitunas Vinagre de vino Sal y aceite de oliva virgen...