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INGREDIENTES


Dos de los ingredientes más básicos de la cocina mediterránea son el ajo y el aceite de oliva, capaces de dar un exquisito sabor a cualquier plato por muy simple que sea. Además ambos poseen excelentes propiedades para la salud. El ajo es rico en hierro y un eficaz descongestivo, mientras que un delicioso aceite de oliva virgen resulta excelente contra el colesterol.

Receta Pan crujiente de ajo y perejil

Pan crujiente de ajo y perejil

243 votos, 36 comentarios
EntranteFácil143 kcal35 Minutos
Ingredientes: - 1 baguette de pan - 2 dientes de ajo pequeños - 150gr de mantequilla - Perejil fresco - Sal...
Receta Sopa de ajo y huevo, el entrante perfecto

Sopa de ajo y huevo, el entrante perfecto

33 votos, 5 comentarios
EntranteFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 1 cda aceite de oliva - 2 ó 3 ajos ( depende de lo grandes que sean) - 1/3 barra de pan del día anterior - 1/2 cdita paprika (pimentón dulce) - ...
Receta Patatas hasselback con bacon y ajo

Patatas hasselback con bacon y ajo

1081 votos, 190 comentarios
sin gluten
PlatoFácil115 kcal55 Minutos
Ingredientes: - 2 patatas medianas y de piel fina por comensal. - Ajo en polvo o crudo en láminas ( en este caso opté por ajo en polvo ). - Bacon para rellenar ( ...
Receta Ajo atao (jaén)

Ajo atao (jaén)

556 votos, 55 comentarios
sin gluten
EntranteMedio314 kcal30 Minutos
Ingredientes: 2/3 patatas (medianas) 2/3 dientes de ajo Aceite de oliva (en abundancia: entre 200 y 300 cl) Una pizca de Sal 1 huevo Pimentón (para colorear)...
Receta Sopa de ajo

Sopa de ajo

294 votos, 37 comentarios
PlatoFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 6 Ajos. 6 Rebanadas de pan duros. 1 Cuchara de pimentón dulce. 1 Litro de caldo de carne. 2 huevos Jamón serrano. Sal y aceite....
En un lugar de la mancha...

En un lugar de la mancha...

44 votos

«Hágote saber Sancho, que es hora de caballeros andantes no comer en un mes», dijo un buen día este gran caballero, Don Quijote de la Mancha, a su gran amigo Sancho.

Receta Champiñones con picadito de ajo y perejil.

Champiñones con picadito de ajo y perejil.

131 votos, 25 comentarios
sin gluten
EntranteFácil16 kcal20 Minutos
Ingredientes: 1 bandeja de champiñones. 2 dientes de ajo. Un poco de perejil. Aceite y sal. Vinagre....
Receta Sepia en salsa de ajo y almendras

Sepia en salsa de ajo y almendras

117 votos, 1 comentario
PlatoMedio15 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 500 gr. de sepia 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo sin pelar 12 almendras 1 rebanada de pan 1 cucharada sopera de tomate frito 1 cucharada de...
Receta Camarones al mojo de ajo don jos

Camarones al mojo de ajo don jos

93 votos, 13 comentarios
PlatoFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1/2 kg de Camarones grandes y pelados 8 dientes de ajo Salsa Inglesa Salsa Sazonadora (Maggi) Sal, pimienta Aceite de oliva Mayonesa Mostaza 1 Vaso te...
Receta Salmón con mousse de ajo blanco gratinado

Salmón con mousse de ajo blanco gratinado

85 votos, 5 comentarios
EntranteFácil25 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 8 supremas de salmón o 4 lomos - 100 g de almendra molida - 100 g de agua - 50 g de aceite - 25 g de nata - 2 ajos - 1 hoja de cola de pescado (gela...
Receta Berenjenas con tomate y ajo

Berenjenas con tomate y ajo

69 votos, 7 comentarios
AperitivoFácil45 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - berenjenas 2 medianas - tomate perita 3 - ajo 2 dientes - aceite para freír cantidad necesaria - sal y pimienta a gusto - perejil a gusto...
Gourmet Garden. El sabor fresco de las hierbas

Gourmet Garden. El sabor fresco de las hierbas

4 votos

Las hierbas y especias frescas le dan un toque estupendo y diferenciador a cualquier plato: sus sabores, colores y aromas son maravillosos. ¿Cuantas veces has tenido que tirar hierbas a los pocos días de comprarlas?

Receta Arroz con bacalao, coliflor y ajos tiernos

Arroz con bacalao, coliflor y ajos tiernos

66 votos, 6 comentarios
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 100 g de migas de bacalao salado, - 1/4 de coliflor, - 1 puñado de ajos tiernos, - una cebolla, - 1 tomate, - 1/2 cucharadita de pimentón, - 4...
Receta Palitos de cangrejo al ajo y perejil

Palitos de cangrejo al ajo y perejil

58 votos, 12 comentarios
PlatoMedio20 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 200 gramos de palitos de cangrejo 3 dietes de ajos laminados 1 cuchara de aceite oliva 1 cucharadita de perejil 4 cucharas de agua 1 toque de picante...
Receta Bolitas de maíz, queso, champiñones y ajo negro.

Bolitas de maíz, queso, champiñones y ajo negro.

46 votos, 13 comentarios
sin gluten
EntranteMedio805 kcal1 Hora, 30 Minutos
Ingredientes: 750 gramos de harina de maíz blanco precocida. (las marcas comerciales mas comunes son PAN y Doñarepa) 2 tazas de leche. 1,5 litros de agua. 200 gr...
Receta Champiñones salteados con ajo y perejil

Champiñones salteados con ajo y perejil

44 votos, 6 comentarios
sin gluten
PlatoFácil165 kcal30 Minutos
Ingredientes: - 500g de champiñones - 1 puñado de perejil - 3 dientes de ajo - aceite de oliva bueno - sal...
Receta Bacalao sobre cama de cebolla caramelizada y con mayonesa de ajo

Bacalao sobre cama de cebolla caramelizada y con mayonesa de ajo

42 votos, 3 comentarios
PlatoFácil45 Minutos8 Minutos
Ingredientes: Bacalao Cebolla Para la mayonesa Huevo sal aceite ajo Ajo...
Receta Medallones de merluza con tomate, ajo y perejil

Medallones de merluza con tomate, ajo y perejil

39 votos, 9 comentarios
PlatoMedio30 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 8 medallones de merluza - 4 dientes de ajo - Un manojo de perejil - 3 tomates medianos - Pimentón dulce - ...
Receta Zanahorias aliñadas con ajo y perejil

Zanahorias aliñadas con ajo y perejil

39 votos
sin gluten
EntranteFácil214 kcal40 Minutos
Ingredientes: - 1/2 kg de Zanahorias peladas - 2 medidas de FC de Agua (2 vasitos de agua pequeños) - 7-9 Dientes de Ajo Picados - Aceite Oliva Virgen Extra - Vinag...
Receta Pan de ajo

Pan de ajo

38 votos, 7 comentarios
EntranteMedio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 200gr de harina de trigo, 130gr de pipas de girasol (peladas), 20gr de levadura seca, 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 4 cucharadas de...
Receta Palitos de cangrejo al ajo y perejil

Palitos de cangrejo al ajo y perejil

35 votos
PlatoFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 200 g de palitos de cangrejo - 3 dientes de ajo laminados - 1 cucharada de aceite de oliva - 1 cucharada de perejil - 4 cucharadas de agua - un toqu...
Receta Sepia a la plancha con ajo y perejil

Sepia a la plancha con ajo y perejil

34 votos, 2 comentarios
EntranteMedio10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Sepia fresca Ajos Perejil Aceite de oliva Una sartén de hierro (a ser posible)...
Receta Sopa de ajo con caldo de verduras

Sopa de ajo con caldo de verduras

33 votos
EntranteFácil10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - 1 Litro de caldo de verduras. - 5 dientes de ajo. - 1 cucharada de pimentón. - 150 g de pan del día anterior. - 2 huevos. - Aceite de oliva Virgen E...
Receta Chuletas de cerdo al ajo y a la soya

Chuletas de cerdo al ajo y a la soya

32 votos, 2 comentarios
PlatoFácil20 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 4 chuletas de lomo deshuesadas del centro - 1 cucharada de salsa de soya light - 2 cucharaditas de ajo picado en trocitos - 1/2 cucharadita de pimen...
Receta Como adobar lomo de cerdo con ajo y hierbas

Como adobar lomo de cerdo con ajo y hierbas

31 votos, 3 comentarios
PlatoFácil10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 1 trozo de lomo de cerdo (1 kilo), Para la salmuera: 2 puñados de sal, 1 cabeza de ajo, 1 c/s de orégano seco, 1 c/s de tomillo seco, agua mineral ...
Receta Judias verdes salteadas con ajo

Judias verdes salteadas con ajo

30 votos, 3 comentarios
sin gluten
EntranteFácil77 kcal25 Minutos
Ingredientes: - Judias verdes - Ajos laminados - Pimentón - Sal y pimienta - Vinagre - Aceite de oliva virgen...
Receta Sepia a la plancha con ajo y perejil

Sepia a la plancha con ajo y perejil

27 votos, 3 comentarios
PlatoFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - 1 sepia (el tamaño depende de los comensales) - ajo - perejil - aceite - sal...


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