Petitchef

Zanahorias con laurel

543 recetas
Receta Codornices encebolladas

Codornices encebolladas

(16 votos), (18)
Plato Fácil 2 horas 40 min
Ingredientes: 4 codornices bien propias 1 botella de zanahorias niño 50 g de guisantes 3 cebollas medias 1 copita de aguardiente fino 1/2 litro caldo pollo 300 g de...
Receta Jarrete de ternera guisado con patatas

Jarrete de ternera guisado con patatas

(15 votos), (2) , (31)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de jarrete 400 g de patata nueva pequeña 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 1 sobre de azafrán en polvo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 200 m...
Receta Guiso de ternera con setas y guisantes

Guiso de ternera con setas y guisantes

(15 votos), (3) , (119)
sin gluten
Plato Medio 1h40m 77 kcal
Ingredientes: 200 gr. de ternera para guisar, 150 gr. de setas, 70 gr. de guisantes, 2 lonchas de panceta, 1 zanahoria, 1/3 de cebolla, caldo, romero, laurel, vino ...
Receta Sopa de pescado con fideos

Sopa de pescado con fideos

(14 votos), (2) , (125)
Entrante Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 l. de agua 1 filete de merluza 1 filete de abadejo 1 sepia pequeña Un puñadito de gambas peladas 6 mejillones 1 cebolla pequeña Una punta de puerro ...
Receta Macarrones boloñesa al pedro ximenez

Macarrones boloñesa al pedro ximenez

(14 votos), (124)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 500 gr. de Macarrones 400 gr. de Carne de Cerdo Picada 400 gr. de Salsa de Tomate Casero 1 Cebolla Pequeña 2 Zanahoria 3 Dientes de Ajo 1 Copit...
Receta Carrilleras de cerdo al brandy de jerez

Carrilleras de cerdo al brandy de jerez

(14 votos), (20)
Plato Medio 30 min 90 min
Ingredientes: -12 carrilleras de cerdo. -2 zanahorias. -2 cebollas grandes. -2 dientes de ajo. -2 hojas de laurel. -1 ramita de tomillo. -1 ramita de romero. -1 vas...
Receta Queso de cabeza de cerdo al oporto

Queso de cabeza de cerdo al oporto

(14 votos), (1) , (16)
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Una careta de cerdo Una manita de cerdo Un vaso de vino de oporto 2 zanahorias 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 puerro hermoso o dos medianos 1 hoja de l...
Receta Sopa alemana de patata {Kartoffelsuppe}

Sopa alemana de patata {Kartoffelsuppe}

(13 votos), (3) , (209)
Entrante Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 600 gr de patatas (peladas y cortadas en cubos) 1 cebolla (cortada en brunoise) 1 puerro (la parte blanca, cortado en rodajitas) Usé la parte verde ...
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Menú diario

Receta Pizza sobre pan de molde

Pizza sobre pan de molde

(13 votos), (4) , (196)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Pan de Molde Carne picada Calabacín Cebolla Queso rallado Tranchetes Orégano Tomate frito Troceamos la cebolla bien fina y la pochamos. Agregamos la ...
Receta Judías blancas

Judías blancas

(13 votos), (4) , (129)
Plato Medio 5 min 20 min
Ingredientes: Judías Blancas (media 1 vaso) 2 Chorizos (Yo asturianos) 4 Zanahorias 1 Cebolla Aceite de oliva, sal y hoja de laurel. Pimentón dulce. Agua. P...
Receta Caricos de cantabria con chorizo y jamón

Caricos de cantabria con chorizo y jamón

(13 votos), (1) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg. de caricos (alubia roja) 1 cebolla 1 zanahoria 4 dientes de ajo 8 rodajas de chorizo 8 tacos de jamón 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen...
Receta Estofado de ternera al vino tinto con chapiñones

Estofado de ternera al vino tinto con chapiñones

(13 votos), (2) , (121)
Plato Medio 2 horas 2 horas
Ingredientes: 400 gr. de Ternera para estofar 2 Zanahorias 1 Cebolla 1 Puerro 1 Ajo 1 vaso de Vino blanco 1 vaso de Agua o Caldo de pollo 100 gr. de Tomate ...
Receta Judías Blancas con Chorizo

Judías Blancas con Chorizo

(13 votos), (39)
sin gluten
Plato Medio 1h10m 543 kcal
Ingredientes: 400 g de judías blancas 1 zanahoria 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 1tomate natural o tomate natural triturado 1 pimiento verde 1 patata grande Pim...
Receta Pechugas de pollo en escabeche de naranja

Pechugas de pollo en escabeche de naranja

(13 votos), (83)
Plato Fácil 24 horas 40 min
Ingredientes: 6 pechugas de pollo 3 zanahorias 3 cebollas grandes 4 naranjas de zumo 2 dl de aceite de oliva 1 dl de vino blanco 2 dl de fondo o caldo de pollo 1 h...
Receta Lentejas con chorizo y morcilla

Lentejas con chorizo y morcilla

(12 votos), (2) , (223)
Entrante Fácil 10 min 60 min
Ingredientes: 400 gr. de lentejas pardinas 1 cebolla 2 ajos 1 zanahoria 1 pastilla de caldo de pollo 1 hoja de laurel 50 gr. de arroz (opcional) 100 gr. de ...
Receta Lentejas con higaditos y verduras

Lentejas con higaditos y verduras

(12 votos), (4) , (82)
sin gluten
Plato Medio 1 hora 375 kcal
Ingredientes: 100 gr lentejas 100 gr higaditos de ternera 100 gr de judías verdes 1/2 calabacín 1/2 puerro 1 zanahoria grande 2 dientes de ajo 4 cd aceite 1 hoja de...
Receta ESTOFADO DE CORDERO CON PATATAS

ESTOFADO DE CORDERO CON PATATAS

(12 votos), (3) , (24)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de cordero 1 kg de Patatas 1 tomate 1 pimiento 1 cebolla 3 ajos 1 zanahoria 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón dulce 1 puñadito d...
Receta Carrillera de ternera estofada con setas

Carrillera de ternera estofada con setas

(11 votos), (43)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 2 carrilleras de ternera 2 zanahorias grandes 1 puerro 1 cebolleta 1 hoja de laurel 70 gr de setas de cardo 1 vaso de vino tinto 1/2 vaso de porto o v...
Receta Alubias carillas con arroz y chorizo

Alubias carillas con arroz y chorizo

(11 votos), (2) , (49)
Plato Medio 15 min 40 min
Ingredientes: 1/2 kilo de alubias carillas -1 cebolla pequeña -1 hueso de jamón -1 hueso blanco de caña -1 zanahoria mediana -1 tomate pelado -1 pimiento rojo...
Receta Estofado de patatas con carne

Estofado de patatas con carne

(11 votos), (80)
Plato Fácil 20 min 65 min
Ingredientes: 500 g de carrillada troceada 900 g de patatas 60 g de aceite 170 g de cebolla 60 g de pimiento 1 zanahoria 1 tomate triturado 400 g de agua 1 cacito ...
Receta Sardinas en escabeche suave

Sardinas en escabeche suave

(11 votos), (1) , (22)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de sardinas 8 chalotas pequeñas 1 zanahoria grande 4 hojas de laurel 30 gr de pimienta negra 1 cabeza de ajos 2 vasos de aceite 1 vaso de vina...
Receta Conejo con castañas

Conejo con castañas

(11 votos), (1) , (27)
Plato Medio 30 min 35 min
Ingredientes: un conejo 2 dientes de ajo una zanahoria 1 tomate 100 g de jamon en tacos 1 hoja de laurel perejil sal y pimenta 300 g de castañas (aproximadamente)...
Receta Estofado de carne de cerdo

Estofado de carne de cerdo

(11 votos), (1) , (39)
Plato Medio 35 min 589 kcal
Ingredientes: 600 g de carne de cerdo para estofado 2 zanahorias media cebolleta medio puerro medio pimiento rojo judias verdes champiñones vasito de vino blanco p...
Receta Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

(10 votos), (1) , (54)
Plato Medio 25 min 60 min
Ingredientes: 300 grs. de ternera para guisar a tacos 1 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo 1 zanahoria 2 alcachofas 3 patatas 8 tirabeques Pimentón dulce ( 1 ...


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