Risotto con espárragos verdes y parmesano
Plato Fácil 30 min 379 kcal
Ingredientes: 300 gr de arroz para risotto 1 manojo de espárragos trigueros 15 gr de queso parmesano rallado 1 L de caldo de verduras 1 cebolla 1 ajo 200 ml de...
Risotto con Espárrago
10 recetas
El risotto es el plato de arroz de origen italiano que destaca por su cremosidad. Teniendo su origen en el norte de Italia y destacando especialmente el de origen milanés ofrece una textura basada en la unión del almidón al final del proceso de cocción. La enorme verasitilidad del risotto ofrece gran número de combinaciones con setas, quesos, bacon o en su versión más clásica puede ir acompañado por cremas de diversa composición. Sin duda el risotto es una de las bases de la gastronomía italiana.
Risotto de espárragos y parmesano
Plato Fácil 40 min 572 kcal
Ingredientes: 350 g de arroz arborio (especial risotto) 1 manojo de espárragos verdes 1 cebolla 150 g de queso parmesano 1 vaso de vino blanco 1 l de caldo de...
Risotto con mejillones salmón y espárragos trigueros
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: Para 4 personas: (advierto que llena mucho) 250 grms. de arroz carnaroli 1 kg. de mejillones frescos 100 grms. de salmón ahumado en un taco 2...
Risotto de calabaza, esparragos y setas
Plato Fácil 45 min 248 kcal
Ingredientes: Un trocito de calabaza 5 setas 1/2 cebolla 4 espárragos Arroz 1/2 pastilla de caldo de carne 1 cucharada sopera de mantequilla 2 cucharadas...
Risotto de trufas y esparragos verdes con virutas de jamón de pato
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de risotto con trufas 1/2 cebolla 1/2 pimiento amarillo 10 espárragos verdes 50g de queso grana padano 1 cucharada de mantequilla 1 vaso...
Risotto de champiñones-espárragos
Plato Fácil 50 min 83 kcal
Ingredientes: 1 cebolla grande, aceite o mantequilla, champiñones, espárragos trigueros, caldo de carne sal y mantequilla
Risotto con espárragos y calabacines
Plato Medio 30 min 732 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de arroz, 1/2 manojo de espárragos trigueros, 1 calabacín, 1/3 de cebolla morada, caldo de pollo, caldo...
Risotto de bacon, espárragos y semicurado
Plato Medio 45 min 669 kcal
Ingredientes: 250 gr de arroz (arborio o bomba) 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de verduras (puede ser casero o ya...
Risotto con langostinos y espárragos
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1/2 l de caldo de verduras 350 g de espárragos frescos en trozos de 5 cm 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 350 g de arroz 450 g de...
Risotto de gambas y espárragos
Plato Fácil 55 min 177 kcal
Ingredientes: agua sal espárragos caldo vegetal puerro cebolla aceite mantequilla arroz arbóreo vino blanco gambas queso parmesano perejil