Lloritos

Ingredientes

• 12 lloritos,
• 400g de patates fregides,
• 2 pebrots verds,
• farina de blat ,
• 1 gra d´all sense pelar ,
• sal i pebre.

Preparación

• Les patates és fregeixen amb molt d´oli i el gra d´all.
  
  Quan estiguin a mitja cocció afegir-hi el pebrot vred tallat a tires.
• Un cop estigui tot cuit retirar l´oli , salar-ho i trinxar-ho una mica amb l´ajuda d´una cullera de fusta.
• Enferinar els lloritos i posar-hi sal. Fregir-los amb l´oli molt calent.
• Quan estiguin ben rossos retirar-los i deixar escórrer bé el oli.
• A l´hora de presentar , posar un fons de patata i pebrot en el centre del plat, a sobre col-locar-hi els lloritos i amanir-ho amb un raig d´oli d´oliva cru.

Preguntas

Fotos de miembros