Fabada asturiana | recetas de cocina

Name: Fabada asturiana | recetas de cocina
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 500 grs de Habichuelas; 200 grs de Costillejas de Cerdo; Un paquete de Compango, (morcilla, chorizo y tocino); Un bote de Cebolla Frita Hacendado; Sal y pimienta

Plato

4 porciones

30 min

20 min

Medio

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Ingredientes

Número de partes: 4

500 grs de Habichuelas

200 grs de Costillejas de Cerdo

Un paquete de Compango, (morcilla, chorizo y tocino)

Un bote de Cebolla Frita Hacendado

Sal y pimienta

Preparación

Ponemos las habichuelas a remojo la noche anterior.

En una olla expres colocamos todos los ingredientes, cubrimos de agua, cerramos la olla y llevamos a ebullición.
Cuando el vapor empiece a salir por la válvula de la olla, esperamos 15 ó 20 minutos, retiramos del fuego y listo.