Poner a calenar una olla a fuego medio alto y agregar el chile colorado, antes de hervir agregar el chicharron y dejar hervir por unos minutos Nota: si se empieza a resecar agregar un poco de agua , el secreto de este guisado es que el chicharron nunca este seco, PERO.....tampoco debe de quedar caldoso ... saludos LR
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