Petitchef

Panceta con laurel

75 recetas
Receta Brocheta de patata y panceta

Brocheta de patata y panceta

(134 votos), (18) , (419)
Entrante Fácil 15 min 60 min
Ingredientes: 8 patatas (medianas) 16 hojas de laurel 8 lonchas (no muy gruesas de panceta) Aceite de oliva Sal Pimienta...
Receta Habas y guisantes con panceta picada

Habas y guisantes con panceta picada

(8 votos), (3) , (130)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de habas sin vaina muy tiernas 500 g de guisantes sin vaina muy tiernos 3 tiras de panceta, cortada a cuadraditos 2 cebollas tiernas picadas...
Receta Panceta adobada con pisto casero

Panceta adobada con pisto casero

(62 votos), (4) , (254)
Plato Medio 12 horas 25 min
Ingredientes: 12 filetes de panceta fresca 3 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharadita de comino 1 cucharada d...
Receta Cinta de lomo rellena de panceta

Cinta de lomo rellena de panceta

(16 votos), (120)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 y 1/2 kg. De lomo de cerdo fileteado en forma de libro 250 g. de panceta en lonchas 250 g. de queso en lonchas (tipo cremoso) 100 g. de uvas pasas ...
Receta Lentejas con chorizo y panceta

Lentejas con chorizo y panceta

(2 votos), (8)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g de Lentejas pardinas 2 Chorizos 150 g de Panceta fresca 1 Cebolla 1 Cabeza de ajo 2 Patatas 2 Zanahorias 1 Pimiento verde 3 Hojas de Laurel Pim...
Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

(11 votos), (1 comentario)

Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso si aún a día de hoy se usa con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas :)

Receta Alubias con chorizo, panceta y morcilla

Alubias con chorizo, panceta y morcilla

Plato Medio 20 min 2 horas
Ingredientes: 1/2 kg de alubias blancas (en este caso, ya cocidas) 1 chorizo 1 morcilla 200 gr trozo de panceta 2 tomates 3 dientes de ajo 1 puerro 1 cebolla...
Receta Lentejas estofadas con panceta

Lentejas estofadas con panceta

Plato Medio 10 min 60 min
Ingredientes: 250 grs. de lentejas pardiñas 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 patata 2 cortadas de panceta 1 chorizo 2 hojas de laurel Sal Aceite ...
Receta El mejor guiso de carne

El mejor guiso de carne

(10 votos), (2) , (286)
Plato Medio 30 min 3 horas
Ingredientes: • 1 k. de carne para guisar cortados en trozos para guiso • 2 cucharadas de aceite de oliva • 2 dientes de ajo, triturados con un prensa ajos (como ...
Todos los días un menú diferente
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Receta Caracoles en salsa

Caracoles en salsa

(137 votos), (13) , (185)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 bolsa de caracoles de 350 gr (congelados ya limpios) 3 dientes de ajo 1 cucharada de pimiento choricero (o la carne de dos pimientos puestos a remoj...
Receta Paté de ave al Brandy

Paté de ave al Brandy

(103 votos), (13) , (368)
Entrante Medio 20 min 55 min
Ingredientes: 300 gr de higaditos de pollo 250 gr de panceta fresca, o tocino fresco 100 gr de carne picada de cerdo 1 cebolla 2 clavos 1 hoja de laurel 1 ch...
Receta Alubias mini con chorizo y morcilla

Alubias mini con chorizo y morcilla

(66 votos), (8) , (185)
Plato Fácil 20 min 90 min
Ingredientes: 400 g de alubias 1 cebolla 5 dientes de ajo 1 chorizo 1 morcilla 1 trozo de tocino fresco 1 trozo de panceta fresca o de papada 1 trozo de carne de ce...
Receta Caracoles en salsa de mi bisabuela

Caracoles en salsa de mi bisabuela

(39 votos), (2) , (31)
Plato Medio 20 min 60 min
Ingredientes: 1 bote de caracoles de 1 kg ya limpios y cocidos Para la salsa : 2 cebollas 2 ajos medio pimiento rojo pequeño y medio pimiento verde 100 g de pimi...
Receta Hojaldre a la normanda con foie gras

Hojaldre a la normanda con foie gras

(37 votos), (3) , (346)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 gr foie gras 200 gr de jamón cocido 1 manzana pequeña, cortada a dados finos 150 gr lonchas finas de panceta (entreverada) 1 hoja de laurel 2...
Receta Guiso de lentejas y arroz

Guiso de lentejas y arroz

(31 votos), (3) , (29)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 300 g de lentejas 3 chorizos frescos 1/2 kg de carne vacuna 1 cebolla 150 g de panceta 1/2 taza de arroz 2 zanahorias 2 papas 1 hoja de laurel 1 cu...
Receta Callos al estilo de mi abuela

Callos al estilo de mi abuela

(28 votos), (1) , (77)
Plato Medio 30 min 80 min
Ingredientes: 1 Kg. Callos de Ternera (se pueden encontrar ya limpios y cortados) 1/2 Kg. Pata de Ternera 1/2 Kg. Morro de Ternera 1 Punta de Jamón 1/4 Kg. de P...
Receta PALOMITA RELLENA A LA CACEROLA

PALOMITA RELLENA A LA CACEROLA

(27 votos), (2) , (15)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 Palomita de 1 a 1,5 kg aceite c/n, 100 gr de panceta ahumada (en fetas/ en lonchas) 1 zanahoria 2 dientes de ajo 100 gr perejil 1/2 cebolla ...
Receta Guiso de ternera con setas y guisantes

Guiso de ternera con setas y guisantes

(15 votos), (3) , (114)
sin gluten
Plato Medio 1h40m 77 kcal
Ingredientes: 200 gr. de ternera para guisar, 150 gr. de setas, 70 gr. de guisantes, 2 lonchas de panceta, 1 zanahoria, 1/3 de cebolla, caldo, romero, laurel, vino ...
Receta Arvejas compuestas

Arvejas compuestas

(7 votos), (1)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 900 g de guisantes 100 g de trocitos de panceta 1 cebolla 200 g de tomate frito 3 dientes de ajos sal y pimienta 50 ml de vino blanco orégano y hoja...
Receta Carillas

Carillas

(5 votos), (1) , (6)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1/2 Kg. de Carillas (especie de judía pequeña con un ojito en el centro) 200 G de Choricitos Frescos 200 G de Panceta Adobada (podeis sustituirla por...
Receta Patatas meneás de mi madre

Patatas meneás de mi madre

(3 votos), (74)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 8 lonchas de panceta. 3 ajos. 3 hojas de laurel. 1,5 Kg de patatas. 1 cucharada de pimentón dulce. 1 cucharadita de pimentón picante. Cominos. ...
Receta Moros y cristianos

Moros y cristianos

(3 votos), (6)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de judías negras o frijoles. 2 cebollas medianas. 6 clavillos de especia. 1 hoja de laurel. 1 ramita de tomillo. 4 dientes de ajo. 150 g de pan...
Receta Callos

Callos

(2 votos), (2) , (5)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 - 600 g de garbanzos castellanos 6 trozos de pata de ternera 1 hueso de jamón 1 chorizo 1 trozo de panceta trozos de hueso de cerdo salado 1 cebo...
Receta Pochas a la asturiana

Pochas a la asturiana

(2 votos), (8)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 grs de alubias blancas 1/2 cebolla 1 puerro 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón 2 diente de ajo 1 patata 2 chorizos 2 morcillas asturianas 2 ...
Receta Zuppa di fagioli con salsiccia (sopa de alubias con butifarra)

Zuppa di fagioli con salsiccia (sopa de alubias con butifarra)

(1 voto), (7)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 1 Tarro de alubias cocidas 1 butifarra blanca 2 lonchas de panceta 100 g de setas 1 patata pequeña 1 zanahoria 2 tallos de apio 1/3 de cebolla romero...


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