Petitchef

Batido con mantequilla de cacahuete, sin azúcar (con y sin robot de cocina)

Merienda
2 porciones
10 min
Medio
Tanto mi marido como yo, estamos siguiendo una dieta sin harinas, sin azúcar, baja en carbohidratos y además sigo aprendiendo a cocinar con mi nuevo robot de cocina Prixton Kitchen Gourmet KG200.
Por eso, he empezado con un batido alto en proteína, rico en grasas saludables, muy nutritivo y ¡¡sin azúcar!!!! Y ¿Qué os puedo decir del resultado? ¡¡Riquísimo!!!

Ingredientes

Número de partes: 2
300 ml leche almendras o similar

2 cucharadas proteína en polvo sin lactosa (o nata líquida sin lactosa)

60 grs mantequilla cacahuete

2 cucharaditas esencia vainilla

20 gotas edulcorante (o stevia líquida)

Materiales

Robot de cocina, picadora de alimentos o batidora

Preparación

  • Paso 1 - Batido con mantequilla de cacahuete, sin azúcar (con y sin robot de cocina)
    Con robot de cocina:
    Ponemos en la cubeta, únicamente con las cuchillas, todos los ingredientes: leche de almendras + proteína en polvo + mantequilla de cacahuete + esencia de vainilla + stevia. Programamos el robot a velocidad: 9; tiempo: 10 segundos; temperatura: sin temperatura.
  • Paso 2 - Batido con mantequilla de cacahuete, sin azúcar (con y sin robot de cocina)
    Sin robot de cocina: Ponemos todos los ingredientes en un vaso y trituramos durante 10 segundos.
  • Repartimos el batido en 2 vasos y disfrutamos al momento. Espero que os haya gustado! Y que, con esta receta, recuperéis la energía al momento ¡¡Hasta la Próxima!!!
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Observaciones:

Si utilizáis robot de cocina, os dejo una manera de limpiar la cubeta muy fácil y práctica: 1- Enjuagamos la cubeta y la tapa. 2- Ponemos en la cubeta 1 litro de agua, un poquito de detergente y 1 cucharadita de bicarbonato. 3- Empezamos con un enjuague a velocidad: 9; tiempo: 10 segundos; temperatura: sin temperatura. 4- Desinfección y limpieza a velocidad: 3; tiempo: 10 minutos; temperatura: 60ºC. 5- Enjuagamos la tapa y la cubeta y dejamos escurrir.

Preguntas:

No logro variar la velocidad y temperatura. Que estoy haciendo mal?

Responder Petitchef:

Depende de la marca del robot de cocina que tengas te permitirá ajustar la temperatura y la velocidad. En este caso, como el batido se cocina sin temperatura podrás usar una batidora, licuadora o blender. Un saludo!






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