Hojaldre de espárragos

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La masa de hojaldre es una de las más clásicas, tanto para repostería como para empanadas, empanadillas y timbales.

Es algo más trabajosa que otras masas, pero el resultado vale la pena, ya que su textura en capas, su sabor suave y su presentación serán un acierto seguro en la mesa.

Además de para las típicas tartas, base de milhojas, cañas de crema, etc., cualquier receta de carne o pescado asado al horno envuelto en una masa de hojaldre resulta no sólo exquisita, sino espectacular.

Receta Hojaldre de espárragos y queso appenzell

Hojaldre de espárragos y queso appenzell

Plato Medio 35 min 151 kcal
Ingredientes: * Una plancha de hojaldre * un buen manojo de espárragos verdes finos * queso Appenzell * sal y pimienta * tomates cherry
Receta Hojaldre de setas y espárragos trigueros

Hojaldre de setas y espárragos trigueros

Plato Fácil 1 h 15 m 690 kcal
Ingredientes: 1 Lamina de hojaldre 3 huevos 1 tarrina de queso untar tipo philadelfia setas variadas esparragos trigueros aceite de oliva sal queso mozzarella...
Receta Esparragos rellenos en hojaldre.

Esparragos rellenos en hojaldre.

Entrante Medio 35 min 385 kcal
Ingredientes: 1 lata de espárragos grandes 150 g de gambas 2 dientes de ajo 25 ml de aceite 1 placa de hojaldre
Receta Hojaldre de espárragos y langostinos

Hojaldre de espárragos y langostinos

Plato Fácil 55 min 744 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 manojo de espárragos trigueros 1/4 kg de langostinos 200 g de queso enmental rallado pimienta cayena aceite sal perejil
Receta Hojaldre de espárragos, queso de cabra y bacon

Hojaldre de espárragos, queso de cabra y bacon

Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 lamina de hojaldre refrigerado del lidl 200 g de puntas espárragos trigueros lonchas de bacón 6 trozos de queso de cabra 3 huevos 125 ml nata...
Receta Hojaldre con esparragos y velouté

Hojaldre con esparragos y velouté

Entrante Medio 50 min 586 kcal
Ingredientes: 20 esparragos el caldo de los esparragos una làmina de hojaldre 200 ml de nata para cocinar 40 gr de harina 45 gr de mantequilla perejil picado sal...
Receta Espárragos con salsa holandesa

Espárragos con salsa holandesa

Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Cantidad para 12 rollitos: 6 espárragos blancos 6 espárragos verdes 150 gr de mozzarella 4 láminas grandes de jamón crudo tipo serrano 1 lámina de...
Receta Trenza de hojaldre salada

Trenza de hojaldre salada

Plato Fácil 50 min 821 kcal
Ingredientes: Una plancha de hojaldre cuadrada Langostinos Espárragos trigueros Champiñones Mozzarella fresca Salsa de soja Ajo Aceite de oliva Sal