Petitchef

Entrante Huevas

31 recetas
Receta Tomate relleno de huevas de salmón con chipirón y tinta

Tomate relleno de huevas de salmón con chipirón y tinta

(60 votos), (4) , (146)
Entrante Medio 10 min 20 min
Ingredientes: Para los tomates 2 tomates 2 huevos 4 cucharadas de huevas de salmón 1/2 chalota o cebolla morada Pan rallado Perejil, sal y pimienta Para los chipir...
Receta Huevas de merluza con mayonesa

Huevas de merluza con mayonesa

(58 votos), (6) , (50)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Huevas de merluza Mayonesa Eneldo Sal Vinagre...
Receta Huevas en vinagreta

Huevas en vinagreta

(21 votos), (16)
Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 750 g de huevas frescas 1 cebolla 1 pimiento verde Vinagre de vino sal y aceite de oliva...
Receta Huevas de merluza aliñadas

Huevas de merluza aliñadas

(15 votos), (14)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Huevas de merluza Tomate Cebolleta o cebolla fresca Pimiento verde Perejil AOVE, vinagre, sal...
Receta Huevas de merluza en aceite de romero

Huevas de merluza en aceite de romero

(6 votos), (6)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Huevas frescas, éstas son de merluza Agua Vinagre Sal Laurel Guindillas Aceite al Romero...
Receta Ensalada de huevas de merluza

Ensalada de huevas de merluza

(20 votos), (112)
Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pimiento verde 2 tomates 1/2 cebolla 1/2 kg de huevas de merluza frescas (o congeladas ; yo congeladas) 2 huevos 1 lata pequeña de aceitunas re...
Receta Huevas aliñás

Huevas aliñás

(3 votos), (1)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Huevas Pimimiento Cebolla Tomate Sal Vinagre de Manzana (para ya hacerlo mas dietetico aún) Aceite de Oliva Virgen Extra...
Receta Pastel de bacalao con huevas de lumpo.

Pastel de bacalao con huevas de lumpo.

(3 votos), (4)
Entrante Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 50 g de cebolla 4 hojas grandes de gelatina 300 g de bacalao desalado y desmigado 500 g de nata liquida 150 g de mayonesa 1 tarro de huevas de lumpo...
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Receta Calamares rellenos de huevas de merluza

Calamares rellenos de huevas de merluza

(2 votos), (1) , (4)
Entrante Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1,5 kg de calamares (necesitaremos solo los tubos, las aletas y patas se pueden utilizar en otra receta) 1 Kg de Hueva de Merluza (puede ser de baca...
Receta Ensalada de queso y huevas de atun

Ensalada de queso y huevas de atun

Entrante Fácil 25 min
Ingredientes: 1 tomate para ensalada 1 trozo de queso OLD AMSTERDAM 1 trozo de huevas de Atún GARRE 1 chorreón de aceite de oliva MOLINO EL SALADO 1 pizca de Sal R...
Receta Pastel de salmón ahumado

Pastel de salmón ahumado

(146 votos), (21) , (352)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 6 rebanadas de pan de molde sin corteza 200 gr de salmón ahumado (Yo lo preparé yo con unas sales que venden para ahumar, salió riquísimo). 1 lata de ...
Receta Ensalada de pasta y salmón

Ensalada de pasta y salmón

(101 votos), (14) , (221)
Entrante Medio 20 min 12 min
Ingredientes: 250g de pasta salmón ahumado 1 manzana 5 cucharadas de mayonesa 1 bric de nata (200ml) Huevas de lumpo (falso caviar)...
Receta Salmón y langostino con ramillete de hortalizas y salsa

Salmón y langostino con ramillete de hortalizas y salsa

(57 votos), (8) , (148)
Entrante Fácil 1 hora 15 min
Ingredientes: Lechuga trocadero Escarola Brotes verdes Rúcula Zanahorias Pimientos verde y amarillo (carnosos) Cebollino Yogur natural Queso crema fresco d...
Receta Salmorejo de remolacha suave y sencillo

Salmorejo de remolacha suave y sencillo

(36 votos), (4) , (157)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 remolachas cocidas (envasadas en bolsa) 1 tomate grande muy maduro 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo Un poco de pan del día anterior 2 dientes ...
Receta Cocotte de acelgas y salmón

Cocotte de acelgas y salmón

(32 votos), (6) , (79)
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Para la cocotte: 100 gr de acelga 3 cucharadas de mantequilla 125 gr de harina 125 cl de leche 1 huevo 100 gr de queso rallado Nuez moscada, sal y pim...
Receta Bomba de queso

Bomba de queso

(14 votos), (2) , (40)
Entrante Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 200 g de nata. * 1 lata de huevas de mújol. * 1 lata de huevas de salmón. * 2 cucharadas de mayonesa. * 4 laminas de gelatina. * Sal. * 1 Terri...
Receta Vol-au-vants rellenos de mousse de salmón

Vol-au-vants rellenos de mousse de salmón

(13 votos), (3) , (114)
Entrante Medio 30 min
Ingredientes: 100g de salmón ahumado 100 ml de nata para montar 200 g de queso crema (Philadelphia o similar) Una pizca de pimienta molida Una pizca de sal Vol...
Receta Tostada aromática de aguacate y gamba

Tostada aromática de aguacate y gamba

(3 votos), (5)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 Aguacate maduro pero firme 1 cebolleta pequeña 1 barra de pan de gallego pan de cereales si se quiere potenciar la receta 1 Diente de ajo 1 manoji...
Receta Patatas con salmon y aceite de cebolla

Patatas con salmon y aceite de cebolla

(2 votos), (3)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Patatas Cebolla Ajos Salmón ahumado Huevas de pescado Aceite de oliva Laurel Eneldo...
Receta Melocotones en almíbar rellenos

Melocotones en almíbar rellenos

(59 votos), (10) , (124)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 Bote de melocotones en almíbar Unas hojas de lechuga 1 lata de atún en aceite 3 Palitos de cangrejo 2 cucharadas de Mahonesa Huevas de lumpo...
Receta Pastel de salmón

Pastel de salmón

(21 votos), (2) , (80)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 Paquete de Salmón Ahumado. 1 Paquete de Pan de Molde sin corteza. Mahonesa (Ver receta en mi blog Septiembre 2010) Salsa Rosa (Ver receta en mi ...
Receta Voul au vent de mar y tierra

Voul au vent de mar y tierra

(3 votos), (14)
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Masa de hojaldre 2 huevos 1 yema 2 cucharadas de leche Queso philadelphia Queso untable sabor a jamón y salmón Tomates cherry Espárragos Jamón serran...
Receta Pixín con salsa oricios y ñoquis de gamoneu

Pixín con salsa oricios y ñoquis de gamoneu

(2 votos), (3)
Entrante Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 1 pixin de un kilo y cuarto 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 200 ml de sidra 2 latas de huevas de erizos 1 cucharada de harina 250 ml de caldo de p...
Receta Pastel dos salmones y queso de cabra

Pastel dos salmones y queso de cabra

(2 votos), (10)
Entrante Fácil 35 min 1168 kcal
Ingredientes: 250 gramos de salmón fresco 400 gramos de salmón ahumado 6 rebanadas de pan de molde sin corteza 1 cucharada de aceite de oliva sal pimienta 200 gram...


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