Petitchef

Crema con Cebolla, Cilantro

14 recetas
Receta Crema de puerro, coco y curry

Crema de puerro, coco y curry

(14 votos) , (1) , (190)
Entrante Fácil 40 min 314 kcal
Ingredientes: Para la crema: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 500 gr puerro sal pimienta 1 cda curry 200 ml leche (o nata) de coco Para decorar: Cilantr...
Receta Hamburguesas especiadas con crema de acelgas

Hamburguesas especiadas con crema de acelgas

(52 votos) , (7) , (90)
Plato Medio 12 horas 40 min
Ingredientes: 750 g de carne picada, 1/2 ternera y 1/2 cerdo 1 rodaja de pan de molde mojada en leche 1 ramillete de perejil muy picado y un par de hojas o tres de ...
Receta Crema de berros, plato de las islas afortunadas

Crema de berros, plato de las islas afortunadas

(30 votos) , (6) , (14)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g de berros ya limpios 3 patatas grandecitas 3 zanahorias 2 cebollas grandes 4 dientes de ajo 1 tomate grande y maduro 1 litro y 1/4 de caldo de v...
Receta Crema de lentejas, verduras y queso fresco

Crema de lentejas, verduras y queso fresco

(16 votos) , (5) , (69)
Entrante Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: INGREDIENTES: ¼ kg de lentejas pardinas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, ½ calabacín, 50 gr. de judías verdes, 1 zanahoria, 1pimiento verde italiano, ½ pu...
Receta Crema de guisantes secos

Crema de guisantes secos

(14 votos) , (5) , (158)
sin gluten
Entrante Fácil 1 h 5 m 129 kcal
Ingredientes: 500 gr de guisantes secos (se consiguen en tiendas de alimentación árabes o latinas) 1 rama de puerro 1 cebolla (mediana) 5 ramas de cilantro 1 za...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(19 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Cuscús con verduras y crema de cacahuete

Cuscús con verduras y crema de cacahuete

(12 votos) , (154)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para el cuscús: 1 vaso de cuscús 1vaso de agua muy caliente media cdita de cilantro en polvo media cdita de tikka masala en polvo 1 poco de pimen...
Receta Crema de batata, curry rojo y leche de coco

Crema de batata, curry rojo y leche de coco

(11 votos) , (183)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de batatas peladas y troceadas 1 cebolla picada 2 dientes de ajo majados 1 cucharadita de jengibre molido 1 cucharada, o menos si nos gusta tan ...
Receta Quesadillas de surimi y papaya con crema de mango.

Quesadillas de surimi y papaya con crema de mango.

(4 votos) , (2) , (40)
Postre Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 170 gr de queso crema de cabra 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla pequeña picada 1 chile o guindilla fresca picada 1 pimiento rojo pequeño 2 cucharad...
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Receta Crema de tomates de pera (thermomix 21)

Crema de tomates de pera (thermomix 21)

(4 votos) , (22)
Otro Medio 5 min 35 min
Ingredientes: 800 gramos de tomates de peras 180 gramos de patatas( pelar y trocear). 50 gramos de aceite de oliva 1 cebolla 1 diente de ajo una cucharadita de...
Receta Crema de tomates de pera

Crema de tomates de pera

Otro Fácil 20 min 22 min
Ingredientes: 800 gramos de tomates de peras 180 gramos de patatas 50 gramos de aceite de oliva 1 cebolla 1 diente de ajo una cucharadita de azúcar una pizca de pi...
¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

(18 votos) , (4 comentarios)

La cebolla caramelizada o confitada es una guarnición genial para infinidad de platos. Se suele preparar con azúcar o sin ella, y esta vez irá acompañada de ella para dar un toque más dulzón, que puede quedar riquísimo como entrante con un buen queso de cabra.

Receta Sopa india de lentejas con verduras

Sopa india de lentejas con verduras

(100 votos) , (19) , (534)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 vaso de lentejas naranjas o rojas (como quieran llamarlas) 1 cebolla picadita 1/4 de pimiento verde picado 1 papa grande chascada en trozos peque...
Receta Caldo de papas (fussioncook)

Caldo de papas (fussioncook)

(3 votos) , (2) , (13)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 Papas grandes 2 Huevos 1 Cebolla 4 Dientes de ajos 1 trozo de pimiento verde Medio manojo de hojas de cilantro Una cucharadita rasa de comino en gr...
Receta Sopa india de legumbres

Sopa india de legumbres

(2 votos) , (15)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Legumbres cocidas Cebolla o puerro Ajos pimiento, zanahoria Aceite de oliva o de cacahuete Especias secas: pimentón rojo, curry o garam marsala, comi...
Receta Caldo de camaron seco

Caldo de camaron seco

(3 votos) , (1) , (7)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 taza de camarón seco. 4 tiras de tocineta de puerco picado 2 zanahorias cortadas en cuadritos. 2 papas cortadas en cubos. 1 cebolla . 1 tomate. 1 cu...


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