Petitchef

Carne de cerdo con laurel

265 recetas
Receta Cerdo desmigado estilo americano (pulled pork)

Cerdo desmigado estilo americano (pulled pork)

(11 votos), (4) , (554)
Plato Fácil 6 h 10 m 467 kcal
Ingredientes: 900 gr paletilla de cerdo 100 gr de azúcar moreno 50 gr de sal (o un poco menos si lo deseas) 1 cda de pimentón (dulce o picante) 4 cdas salsa bar...
Receta Lomo de cerdo con salsa de cerveza y zanahoria en olla rápida

Lomo de cerdo con salsa de cerveza y zanahoria en olla rápida

Plato Fácil 45 min 532 kcal
Ingredientes: 800 gr lomo de cerdo 3 zanahorias (2 sin son muy grandes) 1 cebolla grande 330 ml cerveza (1 lata) 125 ml de agua (medio vaso) 3 dientes de ajo ...
Receta Cinta de lomo al laurel (fussioncook)

Cinta de lomo al laurel (fussioncook)

(5 votos), (6)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Lomo de cerdo en una pieza 1 cabeza de ajos 1 vaso medidor de agua Medio vaso medidor de brandy 2 pastillas de avecren Sal y pimienta Laurel molido A...
Receta Lomo al laurel

Lomo al laurel

Plato Fácil 30 min 1269 kcal
Ingredientes: 500 g de lomo de cerdo fresco 2 cebollas grandes 5 dientes de ajos grandes 80 g de aceite de oliva virgen extra (vaso medidor) 1/2 vaso medidor de Br...
Receta Estofado de cerdo con patatas (olla rápida)

Estofado de cerdo con patatas (olla rápida)

(383 votos), (67) , (566)
Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: 500 gr de cerdo para hacer estofado cortado en dados. 1 cebolla grande 3 zanahorias 3 papas grandes o 5 medianas 2 tomates maduros 1 vaso de manz...
Cómo cocinar carne de cerdo

Cómo cocinar carne de cerdo

(67 votos)

Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.

Receta Lomo de cerdo a la cerveza (olla rápida)

Lomo de cerdo a la cerveza (olla rápida)

(349 votos), (51) , (2534)
Plato Medio 10 min 35 min
Ingredientes: 1 Kg cinta de lomo de cerdo (yo he usado 800 gr) 2 zanahorias 1 cebolla 3 o 4 dientes de ajo 1 lata de cerveza 1 hoja de laurel tomillo (opciona...
Receta Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

(187 votos), (28) , (1256)
Plato Medio 1 h 20 m 40 min
Ingredientes: 8 carrilleras (2 por persona. yo las hice pequeñas) 1/2 cebolla grande (o 1 pequeña) 4 dientes de ajo 2 zanahorias 2 hojas de laurel una ramita d...
Receta Chuletas de cerdo en salsa

Chuletas de cerdo en salsa

(172 votos), (23) , (198)
Plato Medio 1 hora 1318 kcal
Ingredientes: 8 chuletas de cerdo. Media cebolla. 1 zanahoria. 2 dientes de ajo. 4 cucharadas de tomate frito. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 vasito de vino bla...
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Receta Carrilleras de cerdo ibérico al vino malaga virgen

Carrilleras de cerdo ibérico al vino malaga virgen

(138 votos), (14) , (757)
Plato Medio 28 min 585 kcal
Ingredientes: 1 kg de carrilleras de cerdo 1 cebolla mediana 1 puerro 2 tomates maduros 3 zanahorias 4 dientes de ajo 1 l de caldo o agua 100 gr de harina ¼...
Receta Carrilleras de cerdo al pedro ximenez

Carrilleras de cerdo al pedro ximenez

(122 votos), (19) , (263)
Plato Medio 40 min 966 kcal
Ingredientes: 1 kg. de Carrilleras de Cerdo 1 Cebolla Grande 1 Puerros 2 Zanahorias 4 Dientes de Ajo 100 gr. de Harina 1/4 litro de Vino Pedro Ximénez 1 litr...
La receta imprescindible cuando vienen tus padres (¡o tus suegros! ) a comer

La receta imprescindible cuando vienen tus padres (¡o tus suegros! ) a comer

(19 votos)

La llamada telefónica ha terminado y es oficial: ¡tus padres vienen a comer a tu casa este fin de semana! La presión está en su punto álgido y buscas una comida fácil de preparar pero, sobre todo, que les deje boquiabiertos. No te preocupe, tenemos justo lo que...

Receta Carrilleras de cerdo a la jardinera

Carrilleras de cerdo a la jardinera

(109 votos), (15) , (522)
Plato Medio 30 min 851 kcal
Ingredientes: 1 kg. de Carrilleras de Cerdo 200 gr. de Champiñones 1 Cebolla Mediana 3 Zanahorias 2 Puerros 2 Tomates (Maduros) 4 Dientes de Ajo 2 Vasos de V...
Receta Codillo de cerdo con pure de patatas al queso

Codillo de cerdo con pure de patatas al queso

(87 votos), (7) , (93)
Plato Fácil 5 min 1 h 15 m
Ingredientes: 2 piezas de codillo (las compré cortadas por la mitad, por lo que resultan 4 piezas) 1 cebolla 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 1 manzana golden 2 p...
Receta Solomillo de cerdo al horno

Solomillo de cerdo al horno

(79 votos), (6) , (58)
Plato Fácil 1 hora 1490 kcal
Ingredientes: .1 kg de solomillo .2 cebollas .2 pimientos .Aceite .Cerveza .Pimienta .2 hojas de laurel .Sal...
Receta Costillas de cerdo y papas al horno cocinadas en bolsa

Costillas de cerdo y papas al horno cocinadas en bolsa

(77 votos), (8) , (73)
Plato Fácil 1 h 15 m 103 kcal
Ingredientes: Laurel en polvo. Ajo en polvo. Comino en polvo Salsa de soja. Oregano. Pimienta negra y sal. Aceite de oliva....
Receta Estofado de cerdo y verduras

Estofado de cerdo y verduras

(52 votos), (5) , (282)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 400 gr de carne de cerdo (me gusta aguja deshuesada) Patatas 2 cucharadas de tomate frito casero 3 ó 4 dientes de ajo 1 zanahoria 150 g de setas ...
Receta Lomo de cerdo en manteca colorá

Lomo de cerdo en manteca "colorá"

(45 votos), (4) , (38)
Plato Fácil 24 horas 15 min
Ingredientes: 1 Kilo y medio de manteca de cerdo en pella 1 kilo de lomo de cerdo cortado en tacos gordos 1 vaso de vinagre de vino 5 ó 6 dientes de ajos mach...
Receta Receta solomillo de cerdo a la mostaza

Receta solomillo de cerdo a la mostaza

(36 votos), (1) , (236)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 700 gr de solomillo de cerdo 1 cebolla 1 taza y 1/2 de caldo de carne o de ave 1 hoja de laurel 30 gr de mantequilla 1 cucharada sopera de mostaz...
Receta Solomillo de cerdo en olla express

Solomillo de cerdo en olla express

(31 votos), (2) , (22)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla picada medio bote tomate 1 diente de ajo picado 2 hojas de laurel 1 clavo de olor 1/2 vaso de coñac 1/2 vaso de agua s...
Receta Estofado de cerdo con patatas

Estofado de cerdo con patatas

(28 votos), (5) , (63)
Plato Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 250 gr. De carne de cerdo 2 medidores de tomate natural triturado 1 cebolla grande picada 2 patatas cortadas en dados 3 dientes de ajos 1 zanahoria co...
Receta Chuletas de cerdo marinadas con mostaza y miel

Chuletas de cerdo marinadas con mostaza y miel

(28 votos), (2) , (37)
Plato Fácil 1 h 15 m 505 kcal
Ingredientes: 2 chuletas de cerdo 3 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de miel negra mejor, sino de flores 1 diente de ajo grande 1 puerro aceite sal pimienta laur...
Receta Ossobuco de cerdo guisado

Ossobuco de cerdo guisado

(28 votos), (4) , (48)
Plato Medio 35 min 970 kcal
Ingredientes: 1 kg de jarrete de cerdo cortado con hueso 3 zanahorias 1/2 pimiento verde 1 cebolla grande 1/2 pimiento rojo 50 g guisantes 400 g patatas pequeñas 1...
Receta Costillas de cerdo guisadas.

Costillas de cerdo guisadas.

(18 votos), (1) , (61)
Plato Fácil 1 h 5 m 468 kcal
Ingredientes: Las costillas salpimentadas Verduras tomate cebolla zanahoria puerro ajo champiñones pimienta negra en grano laurel un poco de canela sal pimentón du...
Receta Solomillo de cerdo relleno

Solomillo de cerdo relleno

(18 votos), (3) , (28)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo iberico 4 huevos cocidos 12 tiras de jamón serrano 1 pimiento rojo asado sal pimienta molida 8 granos de pimienta negra 1 hoja de...
Receta Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

(17 votos), (24)
Plato Fácil 40 min 207 kcal
Ingredientes: Lomo de cerdo al horno (500 g) Hierbas aromáticas Sal Aceite (100 ml) Vino blanco (50 ml) 2 cebollas pequeñas 4 dientes de ajo Pimienta negra Patatas...


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